Рецепт Запеканка гречневая 30.06.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка гречневая 30.06.16

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 332 г
Яйцо куриное (Запекание) 132 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 150 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка гречневая 30.06.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.9% 1310 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.2% 1244 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.9% 1856 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.5% 952 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3% 3027 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 6.5% 1398 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 8.1% 1111 г
Витамин В4, холин 62.69 мг 500 мг 12.5% 11.3% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 7% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 9.013 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4438 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 6.6% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 4.6% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.665 мг 15 мг 4.4% 4% 2256 г
Витамин Н, биотин 5.378 мкг 50 мкг 10.8% 9.7% 930 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0977 мг 20 мг 10.5% 9.5% 953 г
Ниацин 0.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.92 мг 2500 мг 5.5% 5% 1826 г
Кальций, Ca 47.82 мг 1000 мг 4.8% 4.3% 2091 г
Кремний, Si 15.57 мг 30 мг 51.9% 46.8% 193 г
Магний, Mg 44.18 мг 400 мг 11% 9.9% 905 г
Натрий, Na 241.26 мг 1300 мг 18.6% 16.8% 539 г
Сера, S 65.44 мг 1000 мг 6.5% 5.9% 1528 г
Фосфор, P 120.6 мг 800 мг 15.1% 13.6% 663 г
Хлор, Cl 376.49 мг 2300 мг 16.4% 14.8% 611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Бор, B 73.8 мкг ~
Железо, Fe 1.865 мг 18 мг 10.4% 9.4% 965 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 4.5% 2011 г
Кобальт, Co 3.134 мкг 10 мкг 31.3% 28.2% 319 г
Марганец, Mn 0.31 мг 2 мг 15.5% 14% 645 г
Медь, Cu 146.49 мкг 1000 мкг 14.6% 13.2% 683 г
Молибден, Mo 9.813 мкг 70 мкг 14% 12.6% 713 г
Никель, Ni 1.941 мкг ~
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Селен, Se 9.261 мкг 55 мкг 16.8% 15.1% 594 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Титан, Ti 6.34 мкг ~
Фтор, F 67.73 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5906 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 4% 2294 г
Цинк, Zn 0.7502 мг 12 мг 6.3% 5.7% 1600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.325 г min 16.8 г 7.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.795 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.759 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка гречневая 30.06.16 составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.9 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ГРЕЧНЕВАЯ 30.06.16

Запеканка гречневая 30.06.16 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, кремнием - 51,9 %, магнием - 11 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 31,3 %, марганцем - 15,5 %, медью - 14,6 %, молибденом - 14 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Запеканка гречневая 30.06.16

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка гречневая 30.06.16, калорийность 110,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка гречневая 30.06.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги