Рецепт соус из гуся. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус из гуся

Картофель (Варка без слива)	1144 г
Вода	2000 г
Гусь домашний, только мясо, сырое	900 г
Лук репчатый (Жарка)	250 г
Укроп, свежий	20 г
Петрушка, сырая	20 г
Лук зеленый (перо)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус из гуся".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55.8 ккал	1684 ккал	3.3%	5.9%	3018 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	12.9%	1382 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	5.2%	3500 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	3.8%	4867 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	5.4%	3333 г
Вода	86.7 г	2273 г	3.8%	6.8%	2622 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11 мкг	900 мкг	1.2%	2.2%	8182 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.052 мг	5 мг	1%	1.8%	9615 г
Лютеин + Зеаксантин	26.12 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	7%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	10%	1782 г
Витамин В4, холин	0.11 мг	500 мг			454545 г
Витамин В5, пантотеновая	0.509 мг	5 мг	10.2%	18.3%	982 г
Витамин В6, пиридоксин	0.226 мг	2 мг	11.3%	20.3%	885 г
Витамин В9, фолаты	10.86 мкг	400 мкг	2.7%	4.8%	3683 г
Витамин В12, кобаламин	0.104 мкг	3 мкг	3.5%	6.3%	2885 г
Витамин C, аскорбиновая	5.37 мг	90 мг	6%	10.8%	1676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.054 мг	15 мг	0.4%	0.7%	27778 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.4%	55556 г
Витамин К, филлохинон	9.7 мкг	120 мкг	8.1%	14.5%	1237 г
Витамин РР, НЭ	1.4366 мг	20 мг	7.2%	12.9%	1392 г
Ниацин	0.31 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.18 мг	2500 мг	10.3%	18.5%	972 г
Кальций, Ca	11.72 мг	1000 мг	1.2%	2.2%	8532 г
Магний, Mg	12.78 мг	400 мг	3.2%	5.7%	3130 г
Натрий, Na	21 мг	1300 мг	1.6%	2.9%	6190 г
Сера, S	13.17 мг	1000 мг	1.3%	2.3%	7593 г
Фосфор, P	84.1 мг	800 мг	10.5%	18.8%	951 г
Хлор, Cl	18.39 мг	2300 мг	0.8%	1.4%	12507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	259.9 мкг	~
Бор, B	42.6 мкг	~
Ванадий, V	40.03 мкг	~
Железо, Fe	0.888 мг	18 мг	4.9%	8.8%	2027 г
Йод, I	1.52 мкг	150 мкг	1%	1.8%	9868 г
Кобальт, Co	1.719 мкг	10 мкг	17.2%	30.8%	582 г
Литий, Li	20.688 мкг	~
Марганец, Mn	0.0732 мг	2 мг	3.7%	6.6%	2732 г
Медь, Cu	110.3 мкг	1000 мкг	11%	19.7%	907 г
Молибден, Mo	2.384 мкг	70 мкг	3.4%	6.1%	2936 г
Никель, Ni	1.519 мкг	~
Рубидий, Rb	162.3 мкг	~
Селен, Se	3.638 мкг	55 мкг	6.6%	11.8%	1512 г
Фтор, F	56.85 мкг	4000 мкг	1.4%	2.5%	7036 г
Хром, Cr	2.85 мкг	50 мкг	5.7%	10.2%	1754 г
Цинк, Zn	0.6558 мг	12 мг	5.5%	9.9%	1830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.835 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.21 г	~
Аргинин*	0.344 г	~
Валин	0.287 г	~
Гистидин*	0.137 г	~
Изолейцин	0.274 г	~
Лейцин	0.445 г	~
Лизин	0.453 г	~
Метионин	0.138 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.235 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.231 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.055 г	~
Заменимые аминокислоты	0.354 г	~
Аланин	0.336 г	~
Аспарагиновая кислота	0.545 г	~
Глицин	0.3 г	~
Глутаминовая кислота	0.838 г	~
Пролин	0.265 г	~
Серин	0.244 г	~
Тирозин	0.21 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.023 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.33 г	~
18:0 Стеариновая	0.199 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.441 г	min 16.8 г	2.6%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.058 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.382 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.213 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.192 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~

Энергетическая ценность соус из гуся составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	55.8 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	86.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ИЗ ГУСЯ

соус из гуся богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,3 %, кобальтом - 17,2 %, медью - 11 %

Чем полезен соус из гуся

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить соус из гуся, калорийность 55,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус из гуся, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Говядина с паприкой и куркумой

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Лучшие рационы

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-01-06

Калорийность: 1298 кКал

Витамины и минералы: 87%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-01-01

Калорийность: 1395 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе