Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 230 г
Колбаса вареная, молочная 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Сыр российский 50 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Кетчуп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.3 кКал 1684 кКал 15.8% 6% 635 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.4% 1101 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 11.8% 320 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 3.6% 1038 г
Органические кислоты 19 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 0.9% 4313 г
Зола 1.315 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.3 мкг 900 мкг 11% 4.1% 906 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 1.1% 3623 г
Ликопин 608.851 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.787 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2% 1837 г
Витамин В4, холин 17.44 мг 500 мг 3.5% 1.3% 2867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 1.2% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.1% 1818 г
Витамин В9, фолаты 12.75 мкг 400 мкг 3.2% 1.2% 3137 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 2.5% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 1.9% 2000 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.4% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.796 мг 15 мг 32% 12.1% 313 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.843 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5931 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.2062 мг 20 мг 11% 4.1% 907 г
Ниацин 0.702 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.52 мг 2500 мг 5.5% 2.1% 1818 г
Кальций, Ca 110.13 мг 1000 мг 11% 4.1% 908 г
Кремний, Si 1.028 мг 30 мг 3.4% 1.3% 2918 г
Магний, Mg 15.86 мг 400 мг 4% 1.5% 2522 г
Натрий, Na 262.97 мг 1300 мг 20.2% 7.6% 494 г
Сера, S 62.34 мг 1000 мг 6.2% 2.3% 1604 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 5.1% 740 г
Хлор, Cl 307.51 мг 2300 мг 13.4% 5.1% 748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.2 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 23.15 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 1.7% 2261 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16484 г
Кобальт, Co 1.864 мкг 10 мкг 18.6% 7% 536 г
Марганец, Mn 0.1825 мг 2 мг 9.1% 3.4% 1096 г
Медь, Cu 64.25 мкг 1000 мкг 6.4% 2.4% 1556 г
Молибден, Mo 5.453 мкг 70 мкг 7.8% 2.9% 1284 г
Никель, Ni 3.5 мкг ~
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 1.664 мкг 55 мкг 3% 1.1% 3305 г
Титан, Ti 2.84 мкг ~
Фтор, F 11.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34483 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2778 г
Цинк, Zn 0.6576 мг 12 мг 5.5% 2.1% 1825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.485 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.434 г ~
Мальтоза 0.026 г ~
Сахароза 0.098 г ~
Фруктоза 0.366 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.911 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты 1.514 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.695 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.298 мг ~
бета Ситостерол 5.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.305 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.641 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.719 г min 16.8 г 16.2% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.189 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.48 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.079 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 7%
18:2 Линолевая 2.038 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.2%

Энергетическая ценность Пицца составляет 265,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 265.3 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 17.5 г -%
Углеводы 21.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 52.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином E - 32 %, витамином PP - 11 %, кальцием - 11 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 18,6 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 265,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы