Рецепт окрошка (салат). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты окрошка (салат)
| Картофель (Варка со сливом) | 800 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 150 г |
| Огурец, парниковый | 200 г |
| Сосиски говяжьи | 190 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "окрошка (салат)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.9% | 1767 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.2% | 1244 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 4.6% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.2 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.7% | 2795 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.9% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 29.75 мг | 500 мг | 6% | 6.2% | 1681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 7.6% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 10.6% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.317 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.65 мг | 90 мг | 10.7% | 11% | 933 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.6% | 3953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 2.519 мкг | 50 мкг | 5% | 5.2% | 1985 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2458 мг | 20 мг | 11.2% | 11.5% | 891 г |
| Ниацин | 1.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.93 мг | 2500 мг | 14.8% | 15.3% | 674 г |
| Кальций, Ca | 18.07 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5534 г |
| Магний, Mg | 17.68 мг | 400 мг | 4.4% | 4.5% | 2262 г |
| Натрий, Na | 147.01 мг | 1300 мг | 11.3% | 11.6% | 884 г |
| Сера, S | 54.95 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.7% | 1820 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 10.2% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 53.45 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.4% | 4303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 591.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.094 мг | 18 мг | 6.1% | 6.3% | 1645 г |
| Йод, I | 5.36 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.7% | 2799 г |
| Кобальт, Co | 4.211 мкг | 10 мкг | 42.1% | 43.4% | 237 г |
| Литий, Li | 47.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1075 мг | 2 мг | 5.4% | 5.6% | 1860 г |
| Медь, Cu | 95.29 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 9.8% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 5.59 мкг | 70 мкг | 8% | 8.2% | 1252 г |
| Никель, Ni | 3.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 306.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.871 мкг | 55 мкг | 7% | 7.2% | 1421 г |
| Фтор, F | 24.69 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16201 г |
| Хром, Cr | 6.58 мкг | 50 мкг | 13.2% | 13.6% | 760 г |
| Цинк, Zn | 0.348 мг | 12 мг | 2.9% | 3% | 3448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.923 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.718 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | min 16.8 г | 4% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность окрошка (салат) составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 9.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 79.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА (САЛАТ)
окрошка (салат) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,2 %, калием - 14,8 %, кобальтом - 42,1 %, хромом - 13,2 %
Чем полезен окрошка (салат)
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- мороженое
- Овощные галеты " Зеленый букет"
- Овощи для жарки с приправой по-восточному. HORTEX
- конфеты желейные
- активиа черника
- Салат фруктовый
- Имбирь маринованный
- лурица
- Сырники с рис.мукой
- оладья из кукурузной муки
- кета филе-ломтики капитан норд
- Творожная запеканка
- Майонез диетический
- торт терамису
- Дорада
- Клубнично-черничное суфле
- Творог мягкий панда
- Био йогурт классический
- Вареники с творогом
- Априори Горький шок с апельсином и миндалем
- Сырок глазированный
- зеленка
- Хлеб белый наше солнышко
- Котлеты куриные
- картошка жаренная
- блины 240
- сироп рожкового дерева
- машкин салат
- Гамбургер домашний
- Самбук клубничный
- Квас очаковский
- Скумбрия атлантическая в масле
- Брусника сушеная, засахаренная
- пряники с вишневой начинкой
- линь вареный
- Коровка Крем-брюле
- куриные сосиски
- Хлеб геркулес
- Суп гороховый с картофелем ,курицей и копченостями
- Шампиньоны резаные 365 дней
- овсяные колечки любятово
- Суп с перловкой
- Батончики Weider 40 % Low carb high protein bar 50
- Куриная грудка с шампиньонами
- Хлебец с сыром Горгонзола и грушей
- макфлури карамельно-шоколадное
- Куриное филе в лимонном соке и карри с ананасом
- Пирог с творогом и зеленью
- Хлеб Дарницкий
- Кефир -Лён - Клюква - Протеин (390 г)
- МОРОЖЕНОЕ «ПЛОМБИР» (ДИЕТИЧЕСКОЕ)
- Нефильтрованное пиво Афанасий
- Азовская губерния Мороженое
- конфеты After Eight
- Стружка Путассу
- мороженое 2
- Осьминог с перцем и кунжутом "по-шанхайски"
- Бутерброд с сыром Горгонзола и грушей
- Гамбургер
- Капучино 0,3
- хачапури
- Картошка с грудкой и грибами в горшочках
- Салат листовой экзакт
- Чиккен макнаггетс 6 шт
- Пломбир Новой Зеландии 80гр
- Ньоки
- плотва в духовке с картофелем
- макарони
- Пицца Ди Маре большая
- Choco pie
- Орешки
- Пицца Ди Маре маленькая
- салат капуста редис морковь томат
- Эклеры с кремовой начинкой "Макаров"
- арахис в сахаре
- Заварной крем
- Суп-пюре из шампиньонов
- торт два муса
- Эклеры
- бульон из куриных крылышек
- Эклеры с кремом
- картофельная запеканка
- Желе ягодное
- КАМБАЛА ЖАРЕНАЯ
- Пирог картофельный с капустой
- Blaumohn
- мясная жарёха
- Тефтели из индюшиной грудки в молочном соусе
- лапша бешбармак
- Крупа перловая 18.06.2016
- Пполадьи
- Шоколад Чёрный ТМ Lindt - Экселенс Швейцарский 85 % какао 100грам
- Пицца без теста
- Somersby Apple Cider
- томатная паста помидорка
- Салат с баклажанами
- капуста кисло сладкая
- масло РЫЖИКОВОЕ
- Бутерброд с помидором
- Салат Йорик
Метки: Как приготовить окрошка (салат), калорийность 97 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка (салат), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
