Рецепт Диетические сырники с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетические сырники с черносливом

Творог нежирный 0,6%	100 г
Яичный белок куриный	64 г
Чернослив (слива сушеная)	100 г
Овсяная мука	20 г
Корица, молотая	5 г
Кукурузная мука	50 г

Способ приготовления

Диетические сырники с черносливом на 100 г 170 ккал Для этих сырников лучше использовать плотный творог, который отлично сформируется в сырники, при этом в составе будет доминировать вкус творога, а не муки, и понадобится ее совсем немного. В осовном я запекаю сырники, но эти так захотелось пожарить! Вы можете запечь или сделать на пару, кстати, получается очень воздушно и вкусно! Рецепт: 250 гр плотного творога 2 белка 10 шт чернослива 20 гр овсяной (или ц/з муки) 1 ч.л. корицы щепотка соли 2 ст.л. кукурузной муки Творог взбить миксером, добавить белки, еще раз тщательно перемешать Добавить муку, корицу, щепотку соли - перемешать. В готовое тесто добавить порезанный на мелкие кусочки чернослив. Сформировать сырники, обвалять в кукурузной муке Налить на сковородку 1 ч.л оливкового масла, протереть сковородку салфеткой. Жарить сырники с обеих сторон, до золотистой корочки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетические сырники с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	190.6 ккал	1684 ккал	11.3%	5.9%	884 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	7.7%	679 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	0.9%	5600 г
Углеводы	33.6 г	219 г	15.3%	8%	652 г
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	10.5%	500 г
Вода	48 г	2273 г	2.1%	1.1%	4735 г
Органические кислоты	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8 мкг	900 мкг	0.9%	0.5%	11250 г
бета Каротин	0.049 мг	5 мг	1%	0.5%	10204 г
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	3.1%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.244 мг	1.8 мг	13.6%	7.1%	738 г
Витамин В4, холин	21.3 мг	500 мг	4.3%	2.3%	2347 г
Витамин В5, пантотеновая	0.113 мг	5 мг	2.3%	1.2%	4425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	2.4%	2222 г
Витамин В9, фолаты	13.983 мкг	400 мкг	3.5%	1.8%	2861 г
Витамин В12, кобаламин	0.404 мкг	3 мкг	13.5%	7.1%	743 г
Витамин C, аскорбиновая	1.09 мг	90 мг	1.2%	0.6%	8257 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.742 мг	15 мг	4.9%	2.6%	2022 г
Витамин Н, биотин	3.563 мкг	50 мкг	7.1%	3.7%	1403 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.7451 мг	20 мг	13.7%	7.2%	729 г
Макроэлементы
Калий, K	362.63 мг	2500 мг	14.5%	7.6%	689 г
Кальций, Ca	81.92 мг	1000 мг	8.2%	4.3%	1221 г
Магний, Mg	50.67 мг	400 мг	12.7%	6.7%	789 г
Натрий, Na	54.03 мг	1300 мг	4.2%	2.2%	2406 г
Сера, S	104.98 мг	1000 мг	10.5%	5.5%	953 г
Фосфор, P	123 мг	800 мг	15.4%	8.1%	650 г
Хлор, Cl	66.4 мг	2300 мг	2.9%	1.5%	3464 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.735 мг	18 мг	9.6%	5%	1037 г
Йод, I	1.32 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	11364 г
Кобальт, Co	0.903 мкг	10 мкг	9%	4.7%	1107 г
Марганец, Mn	0.3061 мг	2 мг	15.3%	8%	653 г
Медь, Cu	54.35 мкг	1000 мкг	5.4%	2.8%	1840 г
Молибден, Mo	3.794 мкг	70 мкг	5.4%	2.8%	1845 г
Селен, Se	8.895 мкг	55 мкг	16.2%	8.5%	618 г
Фтор, F	14.75 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	27119 г
Хром, Cr	0.57 мкг	50 мкг	1.1%	0.6%	8772 г
Цинк, Zn	0.2423 мг	12 мг	2%	1%	4953 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Диетические сырники с черносливом составляет 190,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	190.6 кКал	-%
	Белки	11.2 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	33.6 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	48 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЕ СЫРНИКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Диетические сырники с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 14,5 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 15,4 %, марганцем - 15,3 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Диетические сырники с черносливом

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Диетические сырники с черносливом, калорийность 190,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетические сырники с черносливом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-03-01

Калорийность: 1411 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина Макс

2025-03-01

Калорийность: 1646 кКал

Витамины и минералы: 99%

Tanya Makronetta

2025-03-01

Калорийность: 1425 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Паштет из куриной печени

Автор Марина Сметанина

Тыквенный кекс с вяленой клюквой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе