Рецепт котлеты свиные с горохом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлеты свиные с горохом
| Свинина мясная (Варка без слива) | 1000 г |
| Горох, зерно (Приготовление пюре) | 419 г |
| вода бутилированная | 463 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 33 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 16 г |
| горчица французская kamis | 65 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 7 г |
| Пастернак (корень) (Припускание) | 7 г |
| Укроп (Припускание) | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Томатные концентраты и соусы | 315 г |
| Соус татарский кухмастер | 73 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлеты свиные с горохом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.2 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 7.5% | 661 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 10.6% | 471 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 2.7% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.5% | 769 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.8% | 1772 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 2.8% | 1754 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 8.8% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.6% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 81.52 мг | 500 мг | 16.3% | 8.1% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 7.2% | 689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 6.7% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.128 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 0.9% | 5389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.489 мг | 15 мг | 3.3% | 1.6% | 3067 г |
| Витамин Н, биотин | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.1% | 1220 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4739 мг | 20 мг | 22.4% | 11.2% | 447 г |
| Ниацин | 1.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.45 мг | 2500 мг | 14.3% | 7.1% | 699 г |
| Кальций, Ca | 49.85 мг | 1000 мг | 5% | 2.5% | 2006 г |
| Кремний, Si | 17.834 мг | 30 мг | 59.4% | 29.7% | 168 г |
| Магний, Mg | 45.39 мг | 400 мг | 11.3% | 5.6% | 881 г |
| Натрий, Na | 318.68 мг | 1300 мг | 24.5% | 12.2% | 408 г |
| Сера, S | 44.71 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.2% | 2237 г |
| Фосфор, P | 146.4 мг | 800 мг | 18.3% | 9.1% | 546 г |
| Хлор, Cl | 343.45 мг | 2300 мг | 14.9% | 7.4% | 670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.643 мг | 18 мг | 14.7% | 7.3% | 681 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 3.127 мкг | 10 мкг | 31.3% | 15.6% | 320 г |
| Литий, Li | 0.102 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4296 мг | 2 мг | 21.5% | 10.7% | 466 г |
| Медь, Cu | 188.79 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 9.4% | 530 г |
| Молибден, Mo | 20.272 мкг | 70 мкг | 29% | 14.5% | 345 г |
| Никель, Ni | 53.012 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.867 мкг | 55 мкг | 5.2% | 2.6% | 1918 г |
| Стронций, Sr | 17.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 38.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44643 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.7537 мг | 12 мг | 6.3% | 3.1% | 1592 г |
| Цирконий, Zr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.905 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.801 г | ~ | |||
| Валин | 0.644 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лизин | 0.97 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.931 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.564 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.825 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.744 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.807 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.998 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.965 г | min 16.8 г | 47.4% | 23.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.878 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты свиные с горохом составляет 200,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 200.2 кКал | -% | |
| Белки | 11.5 г | -% | |
| Жиры | 11.9 г | -% | |
| Углеводы | 11.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 59.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ СВИНЫЕ С ГОРОХОМ
котлеты свиные с горохом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 17,6 %, холином - 16,3 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином PP - 22,4 %, калием - 14,3 %, кремнием - 59,4 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 14,9 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 31,3 %, марганцем - 21,5 %, медью - 18,9 %, молибденом - 29 %
Чем полезен котлеты свиные с горохом
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Цитрусовое желе
- Кабачки тушеные
- чушка в капусте
- БЛИНЦЫ
- Минестроне АВ
- Салат из огурцов и морковки
- толстолоб
- суп рыбный
- батончик мюсли банан орехи сухофрукты
- Чай с сахором
- Картошка с грибами
- Мороженое крем-брюле стаканчик
- творог 0,1% Домик в деревне
- меренги
- Пиво безалкогольное
- Конфеты
- Морская соль
- Несквик какао
- Джем Эконом -курага
- плов с курицей
- Печенье быстрое
- Трюфель горький
- Мороженое рожок Гигантер фисташковый
- скумбрия под маринадом
- Гороховая каша
- творожные кексы
- запеканка
- плов со свининой
- Соус из куриных окорочков
- фрукт батончик с клюквой
- Курица гриль-газ
- фрукт батончик с черносливом
- коктейль
- Творожно-апельсиновая запеканка
- Шоколадный Джек конти
- кириешки со вкусом ветчины и сыра
- фасоль в томатном соусе белая 6 соток
- Шоколадка "Вдохновение"
- Творог "Простоквашино" 2%
- Йогурт Fruttis 5%
- Творожно-апельсиновое пирожное
- Мороженное ванильное
- харчо
- Муксун соленый
- криль подкопченный
- батончик Виталад тропический
- Джем абрикосовый со стевией
- Капуста тушеная
- творог польский Млековита
- кефир заречье
- холодец куриный
- салат зелень без сметаны с солью
- Стевия порошок
- Окрошка на айране
- икра кабачковая
- пирог
- свекольник холодный с курицей
- клетчатка
- тесто для вареников
- начинка вишневая
- вареники с вишней
- шампиньоны с помидорами и сыром
- салат из помидоров, перца и огурцов
- нут консервированный Италия
- Чизкейк «Географический»
- Творожная запеканка
- Рагу овощное с куриным фаршем
- Куриные ножки Пицца Миа
- гематоген белор
- Erythritol
- шоколадний пудінг
- зефир ванильный
- Картоха с пармезаном 03,06
- Лососевые треугольники
- шоколад аленка
- Хлеб Кайзер
- Котлеты белорусские
- лососевая котлета
- Скумбрия в горчичной заливке
- лукум
- Бургер
- яблочно-творож маффины
- Суп средиземноморский
- Холодец Домашний Ариант
- треска под овощами
- Хрен столовый Махеев
- Салат из белок.капусты и огурцов
- Мороженое белочка
- Котлета из индейки
- сельдь матье
- Проросшая пшеница
- багет франц. с чесноком
- Гречка с окорочками
- ленивая овсянка
- селёдка под шубой с яйцом
- бульон индейка
- Омлет с брокколи и сыром
- пицца
- блины на воде с капустой
- Хлеб пеклеванный
Метки: Как приготовить котлеты свиные с горохом, калорийность 200,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты свиные с горохом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
