Рецепт 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 1

пюре	100 г
Овсяные хлопья "геркулес"	200 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Жарка)	125 г
Подсолнечник, семечки (Жарка)	25 г
Ядро ореха арахиса жареное (Жарка)	25 г
Клубника, сырая	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	223.1 ккал	1684 ккал	13.2%	5.9%	755 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	4.3%	1027 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	5.1%	889 г
Углеводы	33.8 г	219 г	15.4%	6.9%	648 г
Пищевые волокна	5.5 г	20 г	27.5%	12.3%	364 г
Вода	31 г	2273 г	1.4%	0.6%	7332 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.3 мкг	900 мкг	11.8%	5.3%	847 г
бета Каротин	0.639 мг	5 мг	12.8%	5.7%	782 г
Лютеин + Зеаксантин	6.667 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.243 мг	1.5 мг	16.2%	7.3%	617 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	2.2%	2022 г
Витамин В4, холин	3.82 мг	500 мг	0.8%	0.4%	13089 г
Витамин В5, пантотеновая	0.08 мг	5 мг	1.6%	0.7%	6250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.152 мг	2 мг	7.6%	3.4%	1316 г
Витамин В9, фолаты	23.718 мкг	400 мкг	5.9%	2.6%	1686 г
Витамин C, аскорбиновая	19.65 мг	90 мг	21.8%	9.8%	458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.468 мг	15 мг	23.1%	10.4%	433 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.021 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	6.838 мкг	50 мкг	13.7%	6.1%	731 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	3.928 мг	20 мг	19.6%	8.8%	509 г
Ниацин	1.733 мг	~
Бетаин	0.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	487.78 мг	2500 мг	19.5%	8.7%	513 г
Кальций, Ca	62.29 мг	1000 мг	6.2%	2.8%	1605 г
Кремний, Si	5.556 мг	30 мг	18.5%	8.3%	540 г
Магний, Mg	86 мг	400 мг	21.5%	9.6%	465 г
Натрий, Na	16.77 мг	1300 мг	1.3%	0.6%	7752 г
Сера, S	30.09 мг	1000 мг	3%	1.3%	3323 г
Фосфор, P	174.5 мг	800 мг	21.8%	9.8%	458 г
Хлор, Cl	24.96 мг	2300 мг	1.1%	0.5%	9215 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.15 мг	18 мг	11.9%	5.3%	837 г
Йод, I	2.05 мкг	150 мкг	1.4%	0.6%	7317 г
Кобальт, Co	1.709 мкг	10 мкг	17.1%	7.7%	585 г
Марганец, Mn	1.4883 мг	2 мг	74.4%	33.3%	134 г
Медь, Cu	166.15 мкг	1000 мкг	16.6%	7.4%	602 г
Селен, Se	2.368 мкг	55 мкг	4.3%	1.9%	2323 г
Фтор, F	16.51 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24228 г
Цинк, Zn	1.3094 мг	12 мг	10.9%	4.9%	916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.884 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.277 г	~
Аргинин*	0.364 г	~
Валин	0.266 г	~
Гистидин*	0.118 г	~
Изолейцин	0.188 г	~
Лейцин	0.309 г	~
Лизин	0.198 г	~
Метионин	0.065 г	~
Метионин + Цистеин	0.188 г	~
Треонин	0.19 г	~
Триптофан	0.092 г	~
Фенилаланин	0.255 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.441 г	~
Заменимые аминокислоты	0.561 г	~
Аланин	0.23 г	~
Аспарагиновая кислота	0.463 г	~
Глицин	0.445 г	~
Глутаминовая кислота	0.947 г	~
Пролин	0.302 г	~
Серин	0.235 г	~
Тирозин	0.2 г	~
Цистеин	0.128 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	21%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	3.077 мг	~
бета Ситостерол	6.41 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.588 г	~
18:0 Стеариновая	0.111 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.28 г	min 16.8 г	7.6%	3.4%
18:1 Олеиновая (ud)	1.277 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.2 г	от 11.2 до 20.6 г	19.6%	8.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.162 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~

Энергетическая ценность 1 составляет 223,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	223.1 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	33.8 г	-%
	Пищевые волокна	5.5 г	-%
	Вода	31 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 1

1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином B1 - 16,2 %, витамином C - 21,8 %, витамином E - 23,1 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 19,6 %, калием - 19,5 %, кремнием - 18,5 %, магнием - 21,5 %, фосфором - 21,8 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 74,4 %, медью - 16,6 %

Чем полезен 1

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 1, калорийность 223,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 1, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Печеночники из говяжьей печени

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе