Рецепт лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лобио

Масло подсолнечное	29 г
Лук репчатый (Пассерование)	90 г
Соль столовая	1 г
Перец молотый красный	0 г
Морковь, красная (Пассерование)	132 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование)	0 г
Чеснок луковица (Пассерование)	13 г
Кетчуп	81 г
Перец жгучий красный (Пассерование)	0 г
Фасоль, зерно (Варка)	0 г
Масло топленое	0 г
Паприка	0 г
Вода	0 г
фасоль отварная	396 г
Петрушка (Припускание)	0 г
Сахар песок	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.5 ккал	1684 ккал	8.5%	6%	1182 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	5.5%	1267 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	6.4%	1098 г
Углеводы	17.5 г	219 г	8%	5.6%	1251 г
Пищевые волокна	4.1 г	20 г	20.5%	14.4%	488 г
Вода	64.3 г	2273 г	2.8%	2%	3535 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	392.1 мкг	900 мкг	43.6%	30.6%	230 г
бета Каротин	2.372 мг	5 мг	47.4%	33.3%	211 г
Ликопин	1796.819 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.177 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	4.1%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	2.9%	2432 г
Витамин В4, холин	2.04 мг	500 мг	0.4%	0.3%	24510 г
Витамин В5, пантотеновая	0.402 мг	5 мг	8%	5.6%	1244 г
Витамин В6, пиридоксин	0.313 мг	2 мг	15.7%	11%	639 г
Витамин В9, фолаты	28.048 мкг	400 мкг	7%	4.9%	1426 г
Витамин C, аскорбиновая	1.65 мг	90 мг	1.8%	1.3%	5455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.436 мг	15 мг	16.2%	11.4%	616 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	0.248 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	20161 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	1.8%	3871 г
Витамин РР, НЭ	2.048 мг	20 мг	10.2%	7.2%	977 г
Ниацин	0.675 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	395.54 мг	2500 мг	15.8%	11.1%	632 г
Кальций, Ca	55.94 мг	1000 мг	5.6%	3.9%	1788 г
Кремний, Si	24.288 мг	30 мг	81%	56.8%	124 г
Магний, Mg	38.93 мг	400 мг	9.7%	6.8%	1027 г
Натрий, Na	190.68 мг	1300 мг	14.7%	10.3%	682 г
Сера, S	51.05 мг	1000 мг	5.1%	3.6%	1959 г
Фосфор, P	150 мг	800 мг	18.8%	13.2%	533 г
Хлор, Cl	19.41 мг	2300 мг	0.8%	0.6%	11850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	290.9 мкг	~
Бор, B	157.3 мкг	~
Ванадий, V	50.16 мкг	~
Железо, Fe	1.858 мг	18 мг	10.3%	7.2%	969 г
Йод, I	3.79 мкг	150 мкг	2.5%	1.8%	3958 г
Кобальт, Co	5.816 мкг	10 мкг	58.2%	40.8%	172 г
Литий, Li	1.228 мкг	~
Марганец, Mn	0.4148 мг	2 мг	20.7%	14.5%	482 г
Медь, Cu	188.3 мкг	1000 мкг	18.8%	13.2%	531 г
Молибден, Mo	10.402 мкг	70 мкг	14.9%	10.5%	673 г
Никель, Ni	46.143 мкг	~
Рубидий, Rb	66.4 мкг	~
Селен, Se	6.918 мкг	55 мкг	12.6%	8.8%	795 г
Титан, Ti	39.6 мкг	~
Фтор, F	43.71 мкг	4000 мкг	1.1%	0.8%	9151 г
Хром, Cr	2.92 мкг	50 мкг	5.8%	4.1%	1712 г
Цинк, Zn	1.0205 мг	12 мг	8.5%	6%	1176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.976 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6 г	~
Глюкоза (декстроза)	2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	2.3 г	~
Фруктоза	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.104 г	~
Аргинин*	0.329 г	~
Валин	0.31 г	~
Гистидин*	0.157 г	~
Изолейцин	0.287 г	~
Лейцин	0.479 г	~
Лизин	0.439 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.12 г	~
Треонин	0.245 г	~
Триптофан	0.074 г	~
Фенилаланин	0.314 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.485 г	~
Заменимые аминокислоты	0.214 г	~
Аланин	0.253 г	~
Аспарагиновая кислота	0.707 г	~
Глицин	0.236 г	~
Глутаминовая кислота	0.957 г	~
Пролин	0.427 г	~
Серин	0.336 г	~
Тирозин	0.176 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.879 мг	~
бета Ситостерол	8.992 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.283 г	~
18:0 Стеариновая	0.186 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.077 г	min 16.8 г	6.4%	4.5%
18:1 Олеиновая (ud)	1.072 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.707 г	от 11.2 до 20.6 г	24.2%	17%
18:2 Линолевая (ud)	2.707 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность лобио составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.5 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	17.5 г	-%
	Пищевые волокна	4.1 г	-%
	Вода	64.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО

лобио богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,6 %, бэта-каротином - 47,4 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином E - 16,2 %, калием - 15,8 %, кремнием - 81 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 58,2 %, марганцем - 20,7 %, медью - 18,8 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен лобио

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить лобио, калорийность 142,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лобио, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе