Рецепт Диетические Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетические Сырники

Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 500 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 47 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Всё перемешать до однородной массы, жарить на антипригарной сковороде без масла, предварительно обволяв сырники в молотых овсяных хлопьях. По желанию в тесто можно добавить ваниль и корицу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетические Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1092 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 19.9% 326 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.8% 2333 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.7% 2380 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.7% 3788 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 2.5% 2550 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 10.3% 629 г
Витамин В4, холин 27.12 мг 500 мг 5.4% 3.5% 1844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 4.5% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 7.5% 873 г
Витамин В9, фолаты 43.056 мкг 400 мкг 10.8% 7% 929 г
Витамин В12, кобаламин 1.376 мкг 3 мкг 45.9% 29.8% 218 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.7% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин Н, биотин 11.783 мкг 50 мкг 23.6% 15.3% 424 г
Витамин РР, НЭ 4.7083 мг 20 мг 23.5% 15.2% 425 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.11 мг 2500 мг 6.4% 4.2% 1561 г
Кальций, Ca 122.23 мг 1000 мг 12.2% 7.9% 818 г
Магний, Mg 35.47 мг 400 мг 8.9% 5.8% 1128 г
Натрий, Na 136.56 мг 1300 мг 10.5% 6.8% 952 г
Сера, S 248.18 мг 1000 мг 24.8% 16.1% 403 г
Фосфор, P 231.1 мг 800 мг 28.9% 18.7% 346 г
Хлор, Cl 258.54 мг 2300 мг 11.2% 7.3% 890 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 3.4% 1938 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5435 г
Кобальт, Co 3.61 мкг 10 мкг 36.1% 23.4% 277 г
Марганец, Mn 0.3936 мг 2 мг 19.7% 12.8% 508 г
Медь, Cu 114.51 мкг 1000 мкг 11.5% 7.5% 873 г
Молибден, Mo 8.568 мкг 70 мкг 12.2% 7.9% 817 г
Селен, Se 33.425 мкг 55 мкг 60.8% 39.4% 165 г
Фтор, F 42.44 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9425 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Цинк, Zn 0.7951 мг 12 мг 6.6% 4.3% 1509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.68 г ~
Аргинин* 0.892 г ~
Валин 1.053 г ~
Гистидин* 0.587 г ~
Изолейцин 1.045 г ~
Лейцин 1.921 г ~
Лизин 1.497 г ~
Метионин 0.494 г ~
Метионин + Цистеин 0.625 г ~
Треонин 0.843 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.99 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.969 г ~
Заменимые аминокислоты 10.27 г ~
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 1.102 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 3.518 г ~
Пролин 2.122 г ~
Серин 0.877 г ~
Тирозин 0.98 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.215 г min 16.8 г 1.3% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.214 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Диетические Сырники составляет 154,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.2 кКал -%
Белки 23.3 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЕ СЫРНИКИ

Диетические Сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,9 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 45,9 %, витамином H - 23,6 %, витамином PP - 23,5 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 28,9 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 36,1 %, марганцем - 19,7 %, медью - 11,5 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 60,8 %

Чем полезен Диетические Сырники

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Диетические Сырники, калорийность 154,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетические Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты