Рецепт Мясная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мясная запеканка
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 650 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 350 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 450 г |
| Кабачок (Запекание) | 350 г |
| Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока | 125 г |
| Сыр пошехонский | 70 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Масло сливочное 62% | 20 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Тимьян, сушеный | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Сметана 20,0% жирности | 15 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мясная запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1733 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 14% | 738 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.9% | 1302 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.2% | 1429 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 499.9 мкг | 900 мкг | 55.5% | 57.1% | 180 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.766 мг | 5 мг | 55.3% | 56.9% | 181 г |
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.766 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 3.87 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 12920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 3.4% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 5.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.289 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.84 мг | 90 мг | 4.3% | 4.4% | 2344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 2.7% | 3876 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.661 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7564 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.9% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2321 мг | 20 мг | 21.2% | 21.8% | 473 г |
| Ниацин | 3.603 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.4 мг | 2500 мг | 10.5% | 10.8% | 956 г |
| Кальций, Ca | 104.15 мг | 1000 мг | 10.4% | 10.7% | 960 г |
| Магний, Mg | 46.3 мг | 400 мг | 11.6% | 11.9% | 864 г |
| Натрий, Na | 189.39 мг | 1300 мг | 14.6% | 15% | 686 г |
| Сера, S | 23.61 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4235 г |
| Фосфор, P | 131.7 мг | 800 мг | 16.5% | 17% | 607 г |
| Хлор, Cl | 164.29 мг | 2300 мг | 7.1% | 7.3% | 1400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 5.8% | 1784 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 5.14 мкг | 10 мкг | 51.4% | 52.9% | 195 г |
| Литий, Li | 1.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0922 мг | 2 мг | 4.6% | 4.7% | 2169 г |
| Медь, Cu | 70 мкг | 1000 мкг | 7% | 7.2% | 1429 г |
| Молибден, Mo | 5.368 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.9% | 1304 г |
| Никель, Ni | 3.382 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.09 мкг | 55 мкг | 2% | 2.1% | 5046 г |
| Фтор, F | 9.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40080 г |
| Хром, Cr | 9.43 мкг | 50 мкг | 18.9% | 19.4% | 530 г |
| Цинк, Zn | 0.7873 мг | 12 мг | 6.6% | 6.8% | 1524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.71 г | ~ | |||
| Валин | 0.569 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.57 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лизин | 1.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.463 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.863 г | ~ | |||
| Аланин | 0.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.845 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.351 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.559 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | min 16.8 г | 7% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясная запеканка составляет 97,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97.2 кКал | -% | |
| Белки | 10.3 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА
Мясная запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 55,5 %, бэта-каротином - 55,3 %, витамином PP - 21,2 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 51,4 %, хромом - 18,9 %
Чем полезен Мясная запеканка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Salat "Sky"
- хлеб кукурузный
- Курица с соевым соусом и медом
- бигуин
- Alaska-Lachs-File
- Помидоры с сыром\чесноком
- рыбная катлета
- Майонез Чумак Аппетитный
- гречневые лепешки
- куриная лазанья
- корейская морковь
- Курица тушеная с овощами
- каша гороховая
- Latte Maciato
- Суп с фрикадельками
- сыр фитнес-чиз
- хлебцы овсяно-пшеничные
- финики сушеные
- Жаренная печень по Грузински
- зефир шармэль
- Гребешки ( бел.древ.гриб-ньер)
- Феррогематоген
- Хлеб Английский (Каравай)
- Макароны с курицей и луком
- Салат с редисом, огурцом и кунжутом
- Творожок Чудо Воздушный с черешней
- Творог Простоквашино 2%
- котлеты смешанные
- овсяное печенье
- Паприка копченая
- Варенец
- морс
- Торт Almondy молочношоколадный мусс
- Чудо шоколад (коктейль)
- Тан с Укропом
- кабачки жареные в муке
- Торт Киевский
- Печенье Земелах
- Салат из редиса и свежих овощей с горчичной заправкой
- Салат из огурцов с яйцами и креветками
- салат кукуруза сяйцом
- пицца с куриной грудкой
- Фасоль красная
- Каша пшенная
- Пирожное Макарони
- рагу овощное
- шарлотка 21-07
- салат из дайкона, сельдерея, яблок и водорослей
- Пряные пирожки с маринованой грудкой
- Курица 2
- Сельдь консе
- Варенец домашний
- Толстолобик
- Кефаль
- Ананас
- Паштет печеночный в банке
- Баклажан
- Торт морковный с детским пюре
- Кабачок
- Пеленгас
- паштет печеночный сувид
- Салат из КАПУСТЫ
- Каша овсяная с ягодами (150)
- Овощная смесь от 22.05.16
- Кукурузные оладьи из кабачка
- молоко
- любятово хлопья кукурузные
- сами с усами
- слайсы
- Икринка с копченым лососем (Санта Бремор)
- каша кукурузная (основа)
- Мороженое в шоколаде
- кофе с молоком 1:1
- ветчина заливная
- крекер Визит нежности "Ярче"
- морковный торт
- Сметана "Брест-Литовск", 15%
- Омлет
- Сыр мягкий Кавказский (ДарГор)
- Молоко пастеризованное 3,4-4,0% (Живое молоко)
- творожники 450 гр
- компот
- салат ЗИМНИЙ с балыком горбуши
- Суп тыквенный
- Торт слоеный с кремом и вар.сгущенкой
- Каша кукурузная
- Картошка тушеная с курицей
- Рыба с фасолью
- кабачки фаршированные рисом и фаршем
- Десерт Данон банан и карамель
- Мороженое с черносливом курагой и орехами
- гречка жареная21.05
- Сырки
- Творог 0%
- кофе с сахаром
- Печень и икра минтая кусочками натуральная.
- Пирог с рисом и рыбой
- Сырники
- Каша овсяная на воде с клюквой
- мёд
Метки: Как приготовить Мясная запеканка, калорийность 97,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
