Рецепт скумбрия запеченая в СВЧ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты скумбрия запеченая в СВЧ

Скумбрия атлантическая (Припускание) 400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лимон (Припускание) 3 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Вода, водопроводная, питьевая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "скумбрия запеченая в СВЧ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.8 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 12.1% 481 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 12% 483 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 1.9% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9000 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 8.2% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.862 мг 5 мг 17.2% 10% 580 г
Витамин В6, пиридоксин 0.813 мг 2 мг 40.7% 23.7% 246 г
Витамин В9, фолаты 10.167 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 3934 г
Витамин В12, кобаламин 11.97 мкг 3 мкг 399% 232.2% 25 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин D, кальциферол 16.06 мкг 10 мкг 160.6% 93.5% 62 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.622 мг 15 мг 10.8% 6.3% 925 г
Витамин Н, биотин 0.292 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17123 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.4% 2400 г
Витамин РР, НЭ 11.6349 мг 20 мг 58.2% 33.9% 172 г
Ниацин 6.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.97 мг 2500 мг 8.2% 4.8% 1226 г
Кальций, Ca 33.22 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 3010 г
Магний, Mg 33.53 мг 400 мг 8.4% 4.9% 1193 г
Натрий, Na 337.63 мг 1300 мг 26% 15.1% 385 г
Сера, S 189.08 мг 1000 мг 18.9% 11% 529 г
Фосфор, P 189.4 мг 800 мг 23.7% 13.8% 422 г
Хлор, Cl 619.29 мг 2300 мг 26.9% 15.7% 371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.9 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Железо, Fe 1.345 мг 18 мг 7.5% 4.4% 1338 г
Йод, I 45.26 мкг 150 мкг 30.2% 17.6% 331 г
Кобальт, Co 20.686 мкг 10 мкг 206.9% 120.4% 48 г
Марганец, Mn 0.1306 мг 2 мг 6.5% 3.8% 1531 г
Медь, Cu 226.02 мкг 1000 мкг 22.6% 13.2% 442 г
Молибден, Mo 4.82 мкг 70 мкг 6.9% 4% 1452 г
Никель, Ni 6.359 мкг ~
Рубидий, Rb 59.4 мкг ~
Фтор, F 1411.1 мкг 4000 мкг 35.3% 20.5% 283 г
Хром, Cr 55.11 мкг 50 мкг 110.2% 64.1% 91 г
Цинк, Zn 0.8112 мг 12 мг 6.8% 4% 1479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1.017 г ~
Валин 1.001 г ~
Гистидин* 0.8 г ~
Изолейцин 1.102 г ~
Лейцин 1.602 г ~
Лизин 1.504 г ~
Метионин 0.6 г ~
Метионин + Цистеин 0.8 г ~
Треонин 0.803 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.703 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.405 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 1.404 г ~
Аспарагиновая кислота 2.004 г ~
Глицин 0.703 г ~
Глутаминовая кислота 2.621 г ~
Пролин 0.802 г ~
Серин 0.901 г ~
Тирозин 0.702 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 58.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 1.426 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.469 г min 16.8 г 26.6% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.888 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.606 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.898 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.983 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.269 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.359 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.708 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.1 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.317 г ~

Энергетическая ценность скумбрия запеченая в СВЧ составляет 171,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.8 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕНАЯ В СВЧ

скумбрия запеченая в СВЧ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B6 - 40,7 %, витамином B12 - 399 %, витамином D - 160,6 %, витамином PP - 58,2 %, фосфором - 23,7 %, хлором - 26,9 %, йодом - 30,2 %, кобальтом - 206,9 %, медью - 22,6 %, фтором - 35,3 %, хромом - 110,2 %

Чем полезен скумбрия запеченая в СВЧ

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить скумбрия запеченая в СВЧ, калорийность 171,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления скумбрия запеченая в СВЧ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги