Рецепт колбаса куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты колбаса куриная

Куриная грудка (филе) (Варка) 632 г
свинной карбонат 341 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 8 г
Вода, водопроводная, улучшенная 100 г
Желатин пищевой 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "колбаса куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 15.9% 373 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.5% 622 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Вода 139.5 г 2273 г 6.1% 3.6% 1629 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 2.8% 2118 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.8% 6923 г
Витамин РР, НЭ 6.85 мг 20 мг 34.3% 20.3% 292 г
Ниацин 3.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.59 мг 2500 мг 4.2% 2.5% 2390 г
Кальций, Ca 23.72 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4216 г
Магний, Mg 39.68 мг 400 мг 9.9% 5.9% 1008 г
Натрий, Na 191.23 мг 1300 мг 14.7% 8.7% 680 г
Сера, S 0.86 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 116279 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 5.7% 1038 г
Хлор, Cl 286.42 мг 2300 мг 12.5% 7.4% 803 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 2.2% 2699 г
Кобальт, Co 5.531 мкг 10 мкг 55.3% 32.8% 181 г
Марганец, Mn 0.0157 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12739 г
Медь, Cu 89.03 мкг 1000 мкг 8.9% 5.3% 1123 г
Молибден, Mo 7.2 мкг 70 мкг 10.3% 6.1% 972 г
Фтор, F 2.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 161290 г
Хром, Cr 15.16 мкг 50 мкг 30.3% 18% 330 г
Цинк, Zn 0.7923 мг 12 мг 6.6% 3.9% 1515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.276 г ~
Валин 0.835 г ~
Гистидин* 0.829 г ~
Изолейцин 0.715 г ~
Лейцин 1.264 г ~
Лизин 1.699 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.532 г ~
Треонин 0.707 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.683 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.237 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.955 г ~
Аспарагиновая кислота 1.284 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 1.043 г ~
Глутаминовая кислота 1.946 г ~
Пролин 0.964 г ~
Серин 0.677 г ~
Тирозин 0.553 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.431 г min 16.8 г 2.6% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность колбаса куриная составляет 168,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.8 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 139.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛБАСА КУРИНАЯ

колбаса куриная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 34,3 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 55,3 %, хромом - 30,3 %

Чем полезен колбаса куриная

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить колбаса куриная, калорийность 168,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления колбаса куриная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты