Рецепт Гречневая каша с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша с овощами

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 750 г
Овощная смесь "Лечо", Краски лета 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.1 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2669 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.4% 2923 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.1% 8000 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 8.4% 1872 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 20.6% 769 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.9% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.9 мкг 900 мкг 16.5% 26.1% 604 г
бета Каротин 0.896 мг 5 мг 17.9% 28.4% 558 г
Лютеин + Зеаксантин 121.683 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 7.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.1% 3830 г
Витамин В4, холин 0.93 мг 500 мг 0.2% 0.3% 53763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 1.6% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 9.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 9.541 мкг 400 мкг 2.4% 3.8% 4192 г
Витамин C, аскорбиновая 14.52 мг 90 мг 16.1% 25.5% 620 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 2.7% 5929 г
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 31447 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.5375 мг 20 мг 7.7% 12.2% 1301 г
Ниацин 0.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.44 мг 2500 мг 5.2% 8.2% 1931 г
Кальций, Ca 12.77 мг 1000 мг 1.3% 2.1% 7831 г
Кремний, Si 14.857 мг 30 мг 49.5% 78.4% 202 г
Магний, Mg 42.41 мг 400 мг 10.6% 16.8% 943 г
Натрий, Na 146.05 мг 1300 мг 11.2% 17.7% 890 г
Сера, S 21.76 мг 1000 мг 2.2% 3.5% 4596 г
Фосфор, P 65.8 мг 800 мг 8.2% 13% 1216 г
Хлор, Cl 230.48 мг 2300 мг 10% 15.8% 998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.7 мкг ~
Бор, B 82.2 мкг ~
Железо, Fe 1.385 мг 18 мг 7.7% 12.2% 1300 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 1% 16854 г
Кобальт, Co 1.253 мкг 10 мкг 12.5% 19.8% 798 г
Литий, Li 0.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.3192 мг 2 мг 16% 25.4% 627 г
Медь, Cu 133.2 мкг 1000 мкг 13.3% 21.1% 751 г
Молибден, Mo 7.114 мкг 70 мкг 10.2% 16.2% 984 г
Никель, Ni 2.769 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 1.563 мкг 55 мкг 2.8% 4.4% 3519 г
Титан, Ti 6.05 мкг ~
Фтор, F 62.16 мкг 4000 мкг 1.6% 2.5% 6435 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 3.6% 4386 г
Цинк, Zn 0.4567 мг 12 мг 3.8% 6% 2628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.208 г min 16.8 г 1.2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша с овощами составляет 63,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.1 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ОВОЩАМИ

Гречневая каша с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином C - 16,1 %, кремнием - 49,5 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 16 %, медью - 13,3 %

Чем полезен Гречневая каша с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая каша с овощами, калорийность 63,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы