Рецепт Салат с яйцом и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с яйцом и огурцом

Огурец, парниковый 265 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 155 г
Петрушка 12 г
Сыр российский 24 г
Масло льняное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцом и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.9% 1288 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 13.8% 737 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 3.8% 2729 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.3 мкг 900 мкг 14.3% 14.5% 701 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 3.8% 2674 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 10% 1023 г
Витамин В4, холин 88.07 мг 500 мг 17.6% 17.9% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 11.8% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.67 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4614 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 8.5% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 7.88 мг 90 мг 8.8% 9% 1142 г
Витамин D, кальциферол 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 8% 1267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 2.5% 3989 г
Витамин Н, биотин 7.309 мкг 50 мкг 14.6% 14.9% 684 г
Витамин К, филлохинон 51.7 мкг 120 мкг 43.1% 43.8% 232 г
Витамин РР, НЭ 1.2981 мг 20 мг 6.5% 6.6% 1541 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.63 мг 2500 мг 7.3% 7.4% 1361 г
Кальций, Ca 79.78 мг 1000 мг 8% 8.1% 1253 г
Магний, Mg 15.98 мг 400 мг 4% 4.1% 2503 г
Натрий, Na 91.59 мг 1300 мг 7% 7.1% 1419 г
Сера, S 71.08 мг 1000 мг 7.1% 7.2% 1407 г
Фосфор, P 109.8 мг 800 мг 13.7% 13.9% 729 г
Хлор, Cl 52.41 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.7 мкг ~
Железо, Fe 1.225 мг 18 мг 6.8% 6.9% 1469 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 4.6% 2232 г
Кобальт, Co 3.36 мкг 10 мкг 33.6% 34.2% 298 г
Марганец, Mn 0.0139 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14388 г
Медь, Cu 34.3 мкг 1000 мкг 3.4% 3.5% 2915 г
Молибден, Mo 2.016 мкг 70 мкг 2.9% 3% 3472 г
Селен, Se 10.824 мкг 55 мкг 19.7% 20% 508 г
Фтор, F 18.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21645 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3731 г
Цинк, Zn 0.5808 мг 12 мг 4.8% 4.9% 2066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.733 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.393 г min 16.8 г 2.3% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.488 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Салат с яйцом и огурцом составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.3 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЯЙЦОМ И ОГУРЦОМ

Салат с яйцом и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, холином - 17,6 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином H - 14,6 %, витамином K - 43,1 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 33,6 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен Салат с яйцом и огурцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с яйцом и огурцом, калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с яйцом и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы