Рецепт рулет из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рулет из лаваша
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 100 г |
| Маринованная морская капуста | 125 г |
| Сельдь атлантическая среднесоленая | 250 г |
| Йогурт Активиa Натуральный | 100 г |
| Сыр Гауда | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рулет из лаваша".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 10.1% | 679 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.8% | 889 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 3.3% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 29.8 г | 2273 г | 1.3% | 0.9% | 7628 г |
| Органические кислоты | 7.5 г | ~ | |||
| Зола | 4.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.1% | 3214 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.8% | 2432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 2.9% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.3% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.44 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.4 мкг | 3 мкг | 80% | 55.1% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 12 мкг | 10 мкг | 120% | 82.6% | 83 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 2% | 3409 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2699 мг | 20 мг | 11.3% | 7.8% | 881 г |
| Ниацин | 1.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.58 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.2% | 837 г |
| Кальций, Ca | 44.96 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.1% | 2224 г |
| Магний, Mg | 55.26 мг | 400 мг | 13.8% | 9.5% | 724 г |
| Натрий, Na | 2102.5 мг | 1300 мг | 161.7% | 111.3% | 62 г |
| Сера, S | 68.34 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.7% | 1463 г |
| Фосфор, P | 134.5 мг | 800 мг | 16.8% | 11.6% | 595 г |
| Хлор, Cl | 258.76 мг | 2300 мг | 11.3% | 7.8% | 889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.928 мг | 18 мг | 21.8% | 15% | 458 г |
| Кобальт, Co | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Марганец, Mn | 0.0005 мг | 2 мг | 400000 г | ||
| Медь, Cu | 0.52 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.1% | 192308 г |
| Молибден, Mo | 0.22 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 31818 г |
| Цинк, Zn | 0.0012 мг | 12 мг | 1000000 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.752 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность рулет из лаваша составляет 145,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 145.3 кКал | -% | |
| Белки | 11.2 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 10.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 29.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША
рулет из лаваша богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 80 %, витамином D - 120 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 11,9 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 11,3 %, железом - 21,8 %
Чем полезен рулет из лаваша
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречка с курагой и орехами
- Овсяный хлеб
- Перловка с капустой и курицей
- винегрет
- Каша геркулесовая на молоке без сахара
- Шоколадные сырники
- Смесь Ройял
- Кетчуп томатный Ricco
- цикорий растворимый натуральный
- мампар
- тесто для пельменей
- Масло тыквенное
- каша с малиной
- сыр адыгейский
- макароны federici
- язык в желе
- Сыр "Emmentaler" (Milbona. Lidl)
- компот
- кофе 3 в 1
- печенье на рассоле
- Хлеб Двинский заварной
- Горбуша натуральная
- Кулич пасхальный полбяной
- куриное филе на пару
- Кулич пасхальный полбяной с шоколадом
- куриное филе запеченое
- сельдерей с картофелем
- молоко тема
- Грудка+ол.масло+лимон сок
- торт сырный
- тыквенное масло
- Вяленая хурма
- Биойогурт слобода
- Суп рыбный
- творожная запеканка с сельдереем и гречкой
- сутки 04.05.16
- салат из помидор
- рис с овощами
- Козинаки подсолнечные
- Магне В6
- Скумбрия
- капуста с куриной печенью
- Хлеб крестьянский бездрожжевой (заварной подовый)
- Хлопья 5-ти зерновые "Увелка"
- Бутерброд с сыром
- Зубатка горячего копчения
- Салат "Шампиньоны маринованные по коейски"
- Арахис соленый
- салат зеленый1
- куриная грудка на пару 04.05.16
- Хлебцы луковые
- Бульон куриный 04.05.16
- Рулет куриный
- вино Кокур столовое сухое Массандра
- Простокваша термостатная (Останкинское)
- Творожная пасха (выпечка)
- Пасха из творога
- Свинина запеченая в духовке
- каша пшенная
- Четверть курицы отварная
- Сыр сваля
- Салат овощной
- холодец мамин
- борщ
- Куриные бедрышки
- Картофель тушеный со свининой
- Клетчатка
- Каша овсяная
- Булочки с отрубями
- Молоко Простоквашино 1.5%
- Грация сыр 20%
- сырный суп
- картофель тушеный с свиными ребрышками
- белая береза моржо
- Суп гороховый со свининой
- Суп сырный со сливками 04.05.16
- творог президент5%
- кукуруза
- печенье овсяное
- Индейка
- фарш свиной
- Сырок вологоша
- пельмени
- Богородский хлеб
- Хлебцы молодцы лайт
- Мюсли запеченые с бананом
- басмати микс (мистраль)
- Курица с грибами в сметанном соусе
- Fitness nestle
- печенье через мясорубку
- Хлебцы-молодцы Бородинские цельнозерновые
- Мюсли Ого
- Молоко Пармалат 0,5%
- Каша ясно солнышко с изюмом
- капуста тушеная
- СОлянка с мясом
- томатная паста
- Бананы запеченые
- Омлет с брокколи
- рагу
Метки: Как приготовить рулет из лаваша, калорийность 145,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
