Рецепт кулич мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кулич мой

Пшеничная мука, высшего сорта	200 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское»	100 г
Яйцо куриное	100 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	10 г
Орех грецкий	25 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кулич мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	367.9 ккал	1684 ккал	21.8%	5.9%	458 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	3.4%	809 г
Жиры	21 г	56 г	37.5%	10.2%	267 г
Углеводы	35.9 г	219 г	16.4%	4.5%	610 г
Пищевые волокна	4.2 г	20 г	21%	5.7%	476 г
Вода	28.6 г	2273 г	1.3%	0.4%	7948 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	206.9 мкг	900 мкг	23%	6.3%	435 г
Ретинол	0.134 мг	~
бета Каротин	0.438 мг	5 мг	8.8%	2.4%	1142 г
Витамин В1, тиамин	0.344 мг	1.5 мг	22.9%	6.2%	436 г
Витамин В2, рибофлавин	0.239 мг	1.8 мг	13.3%	3.6%	753 г
Витамин В4, холин	73.86 мг	500 мг	14.8%	4%	677 г
Витамин В5, пантотеновая	0.712 мг	5 мг	14.2%	3.9%	702 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	2.3%	1170 г
Витамин В9, фолаты	64.835 мкг	400 мкг	16.2%	4.4%	617 г
Витамин В12, кобаламин	0.109 мкг	3 мкг	3.6%	1%	2752 г
Витамин C, аскорбиновая	0.72 мг	90 мг	0.8%	0.2%	12500 г
Витамин D, кальциферол	0.722 мкг	10 мкг	7.2%	2%	1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.649 мг	15 мг	11%	3%	910 г
Витамин Н, биотин	4.99 мкг	50 мкг	10%	2.7%	1002 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	3.499 мг	20 мг	17.5%	4.8%	572 г
Ниацин	0.926 мг	~
Бетаин	0.07 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	305.67 мг	2500 мг	12.2%	3.3%	818 г
Кальций, Ca	45.41 мг	1000 мг	4.5%	1.2%	2202 г
Кремний, Si	1.649 мг	30 мг	5.5%	1.5%	1819 г
Магний, Mg	27.2 мг	400 мг	6.8%	1.8%	1471 г
Натрий, Na	114.51 мг	1300 мг	8.8%	2.4%	1135 г
Сера, S	71.96 мг	1000 мг	7.2%	2%	1390 г
Фосфор, P	126.5 мг	800 мг	15.8%	4.3%	632 г
Хлор, Cl	41.7 мг	2300 мг	1.8%	0.5%	5516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	433 мкг	~
Бор, B	15.3 мкг	~
Ванадий, V	37.11 мкг	~
Железо, Fe	1.529 мг	18 мг	8.5%	2.3%	1177 г
Йод, I	4.9 мкг	150 мкг	3.3%	0.9%	3061 г
Кобальт, Co	3.098 мкг	10 мкг	31%	8.4%	323 г
Марганец, Mn	0.3454 мг	2 мг	17.3%	4.7%	579 г
Медь, Cu	94.66 мкг	1000 мкг	9.5%	2.6%	1056 г
Молибден, Mo	6.392 мкг	70 мкг	9.1%	2.5%	1095 г
Никель, Ni	0.907 мкг	~
Олово, Sn	2.14 мкг	~
Селен, Se	9.426 мкг	55 мкг	17.1%	4.6%	583 г
Титан, Ti	4.54 мкг	~
Фтор, F	55.72 мкг	4000 мкг	1.4%	0.4%	7179 г
Хром, Cr	1.73 мкг	50 мкг	3.5%	1%	2890 г
Цинк, Zn	0.8137 мг	12 мг	6.8%	1.8%	1475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	28.68 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.323 г	~
Валин	0.256 г	~
Гистидин*	0.11 г	~
Изолейцин	0.202 г	~
Лейцин	0.346 г	~
Лизин	0.276 г	~
Метионин	0.115 г	~
Метионин + Цистеин	0.171 г	~
Треонин	0.197 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.21 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.303 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.209 г	~
Аспарагиновая кислота	0.402 г	~
Глицин	0.178 г	~
Глутаминовая кислота	0.658 г	~
Пролин	0.153 г	~
Серин	0.269 г	~
Тирозин	0.152 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	12.1%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	151.55 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	10.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.034 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.664 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.254 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.871 г	min 16.8 г	11.1%	3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.138 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.452 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.065 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.124 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.776 г	от 11.2 до 20.6 г	24.8%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.944 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.378 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность кулич мой составляет 367,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	367.9 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	21 г	-%
	Углеводы	35.9 г	-%
	Пищевые волокна	4.2 г	-%
	Вода	28.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ МОЙ

кулич мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, витамином B1 - 22,9 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 14,8 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B9 - 16,2 %, витамином E - 11 %, витамином PP - 17,5 %, калием - 12,2 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 31 %, марганцем - 17,3 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен кулич мой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кулич мой, калорийность 367,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кулич мой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-24

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна

2024-06-23

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат с куриной грудкой

Куриные котлеты с моцареллой

Салат Весенний с редиской,огурцом,яйцом и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе