Рецепт щука жареная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щука жареная с луком

Щука обыкновенная, сырая	700 г
Лук жареный по 2-56	100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	25 г
Масло подсолнечное	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щука жареная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.3 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1263 г
Белки	16.7 г	76 г	22%	16.5%	455 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	6.2%	1217 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	1.8%	4132 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3%	2500 г
Вода	70.9 г	2273 г	3.1%	2.3%	3206 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.3 мкг	900 мкг	1.9%	1.4%	5202 г
Ретинол	0.017 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	3.1%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	2.4%	3158 г
Витамин В4, холин	55.19 мг	500 мг	11%	8.3%	906 г
Витамин В5, пантотеновая	0.628 мг	5 мг	12.6%	9.5%	796 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	3.8%	1961 г
Витамин В9, фолаты	13.181 мкг	400 мкг	3.3%	2.5%	3035 г
Витамин В12, кобаламин	1.651 мкг	3 мкг	55%	41.3%	182 г
Витамин C, аскорбиновая	4.2 мг	90 мг	4.7%	3.5%	2143 г
Витамин D, кальциферол	2.064 мкг	10 мкг	20.6%	15.5%	484 г
Витамин D3, холекальциферол	2.064 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.731 мг	15 мг	11.5%	8.6%	867 г
Витамин Н, биотин	0.059 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	84746 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.0902 мг	20 мг	10.5%	7.9%	957 г
Ниацин	0.071 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.76 мг	2500 мг	10.3%	7.7%	970 г
Кальций, Ca	57.02 мг	1000 мг	5.7%	4.3%	1754 г
Кремний, Si	0.118 мг	30 мг	0.4%	0.3%	25424 г
Магний, Mg	29.68 мг	400 мг	7.4%	5.6%	1348 г
Натрий, Na	206.02 мг	1300 мг	15.8%	11.9%	631 г
Сера, S	2.7 мг	1000 мг	0.3%	0.2%	37037 г
Фосфор, P	201 мг	800 мг	25.1%	18.8%	398 г
Хлор, Cl	211.76 мг	2300 мг	9.2%	6.9%	1086 г
Микроэлементы
Бор, B	1.1 мкг	~
Ванадий, V	2.65 мкг	~
Железо, Fe	0.724 мг	18 мг	4%	3%	2486 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	0.1 мкг	10 мкг	1%	0.8%	10000 г
Марганец, Mn	0.2158 мг	2 мг	10.8%	8.1%	927 г
Медь, Cu	46.01 мкг	1000 мкг	4.6%	3.5%	2173 г
Молибден, Mo	0.758 мкг	70 мкг	1.1%	0.8%	9235 г
Никель, Ni	0.065 мкг	~
Селен, Se	10.578 мкг	55 мкг	19.2%	14.4%	520 г
Фтор, F	0.65 мкг	4000 мкг			615385 г
Хром, Cr	0.06 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Цинк, Zn	0.5758 мг	12 мг	4.8%	3.6%	2084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.479 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.963 г	~
Валин	0.833 г	~
Гистидин*	0.474 г	~
Изолейцин	0.745 г	~
Лейцин	1.316 г	~
Лизин	1.467 г	~
Метионин	0.475 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.706 г	~
Триптофан	0.181 г	~
Фенилаланин	0.636 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.971 г	~
Аспарагиновая кислота	1.638 г	~
Глицин	0.773 г	~
Глутаминовая кислота	2.464 г	~
Пролин	0.591 г	~
Серин	0.664 г	~
Тирозин	0.544 г	~
Цистеин	0.176 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.19 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.307 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.214 г	~
18:0 Стеариновая	0.112 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.694 г	min 16.8 г	4.1%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.627 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.592 г	от 11.2 до 20.6 г	14.2%	10.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.451 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.027 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.012 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.061 г	~

Энергетическая ценность щука жареная с луком составляет 133,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.3 кКал	-%
	Белки	16.7 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	70.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩУКА ЖАРЕНАЯ С ЛУКОМ

щука жареная с луком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B12 - 55 %, витамином D - 20,6 %, витамином E - 11,5 %, фосфором - 25,1 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен щука жареная с луком

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить щука жареная с луком, калорийность 133,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щука жареная с луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе