Рецепт Пасха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пасха
| Молоко коровье сырое (Запекание) | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 2000 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 360 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 400 г |
| Сахар песок | 600 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Изюм | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пасха".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 333.6 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 505 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 2.9% | 1027 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 5.9% | 505 г |
| Углеводы | 51.2 г | 219 г | 23.4% | 7% | 428 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Вода | 30.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7380 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.2 мкг | 900 мкг | 7.8% | 2.3% | 1282 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 54.39 мг | 500 мг | 10.9% | 3.3% | 919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 2.8% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 1.8% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.91 мкг | 400 мкг | 7% | 2.1% | 1433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 1.4% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1% | 3003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.949 мг | 15 мг | 13% | 3.9% | 770 г |
| Витамин Н, биотин | 4.361 мкг | 50 мкг | 8.7% | 2.6% | 1147 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3991 мг | 20 мг | 12% | 3.6% | 834 г |
| Ниацин | 0.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.96 мг | 2500 мг | 6.8% | 2% | 1480 г |
| Кальций, Ca | 48.04 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.4% | 2082 г |
| Кремний, Si | 1.908 мг | 30 мг | 6.4% | 1.9% | 1572 г |
| Магний, Mg | 15.29 мг | 400 мг | 3.8% | 1.1% | 2616 г |
| Натрий, Na | 107.68 мг | 1300 мг | 8.3% | 2.5% | 1207 г |
| Сера, S | 58.14 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.7% | 1720 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 3.7% | 821 г |
| Хлор, Cl | 164.7 мг | 2300 мг | 7.2% | 2.2% | 1396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 512.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.129 мг | 18 мг | 6.3% | 1.9% | 1594 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 1.937 мкг | 10 мкг | 19.4% | 5.8% | 516 г |
| Марганец, Mn | 0.3795 мг | 2 мг | 19% | 5.7% | 527 г |
| Медь, Cu | 67.16 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2% | 1489 г |
| Молибден, Mo | 8.13 мкг | 70 мкг | 11.6% | 3.5% | 861 г |
| Никель, Ni | 1.05 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.365 мкг | 55 мкг | 11.6% | 3.5% | 864 г |
| Стронций, Sr | 4.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19493 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.1% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.5787 мг | 12 мг | 4.8% | 1.4% | 2074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.46 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.771 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.257 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.125 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.151 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.172 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.808 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.853 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.961 г | min 16.8 г | 17.6% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.706 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.639 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Пасха составляет 333,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 333.6 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 11.1 г | -% | |
| Углеводы | 51.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 30.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПАСХА
Пасха богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 13 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 19 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 11,6 %
Чем полезен Пасха
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пасха сырая со сгущенкой
- Суп с рисом
- Гороховая каша
- шашлык свиная шея стейком
- пасха Творожная
- Трубочки
- Печенье "Мария"
- картофель отварной с луком и растительным маслом
- Булочка Хачапури
- Сырники
- Булочка Ромовая Баба
- Икра трески
- Чипсы Матяш Краб
- Хлеб Тонус (1 шт. ~ 37г.)
- эко с семечками
- отруби овсяные
- Соковита ягода( мороженое)
- Светлофор замороженый сок
- салат со свеклой
- творог активия инжир
- Картошка тушеная с сердечками
- МакСанди с клубникой
- йогурт чернослив
- куриная грудка жар.
- Салат Цезарь
- салат летний ог/пом/зелень/сметана
- КУЛИЧ
- Пастила белёвская
- КЕКС "ЗЕБРА"
- плов из утки
- Сыр Сливочный 50% Молодея
- салат из свежей капусты и чили
- Вермишель
- пирожное медок (ок)
- ТВОРОЖНАЯ ПАСХА
- вафли коровка топленое молоко
- Йогурт Danone термостатный 1,5%
- Чипсы Эстрелла Лосось
- Салат из томатов 29.04.2016
- Голубика
- низкоуглеводных хлеб
- омлет с молоком
- фасоль белая отварная
- суп из фасоли
- Голубика замор
- салат из шампиньонов и краб палочек
- рыбные палочки
- макароны жаренные с яйцом
- сушеные бычки
- брынза геркулес
- Томатный суп с базиликом
- кулич
- майонез сливочно-чесночный
- Кукуруза Аssortel
- Картофельные котлеты с мясной начинкой
- Сахарная пудра
- биойогурт био макс
- Творожный десерт
- Шоколад Alpen Gold Солёный миндаль и карамель
- plombir 1965
- Кулич Пасхальный
- Гоголь моголь
- Пицца-пирог
- Банан
- мороженное фруктовый лед
- Конфеты шоколадные шеридан
- печенье АМОРЕТО
- Чернослив
- Сосиски Ядрена Копоть (класс)
- запеканка с черникой
- Киви
- Суп из щавеля
- Гречка с овощами
- Кулич пасхальный
- курная сосиска
- Кокосовая стружка
- Пасха
- Пастила Шарлиз Банановая
- Льна семена
- Greek 0.1 bio
- Конфеты 'Орех Сергеевич Грецкий'
- glazur deko
- Кешью подсуш, 1.33г
- nabir pasxalnii
- Миндаль подсуш
- конфет фундук петрович
- Хлебцы черничные
- Грецкий орех подсуш
- Творог 2 % (Простоквашино)
- Свиное ухо
- Тыквенные сем подсуш
- кулич пасхальный
- капуста квашеная
- Пюре Расти большой Персик
- Пюре Расти большой Ябл-Черн
- булочки с вареньем
- Мюсли с фруктами и орехами (Horeca select)
- печень с луком
- myllyn paras 4 зерновая каша
- рисовый томатный суп
Метки: Как приготовить Пасха, калорийность 333,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пасха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
