Рецепт Ролы из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролы из кабачков

Кабачок	500 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности	200 г
Сметана 10,0% жирности	50 г
Укроп	20 г
Чеснок, сырой	5 г

Способ приготовления

Кабачки помыть и нарезать в длину стельками, присолить и выложить на противень, смазанный подсолнечным маслом. Запекать в духовке при 200° С, пока не будут светло коричневого цвета и не пропекутся. Творог смешать со сметаной, добавить мелко нарезанный укроп и чеснок, потертый или передавленный через чесночницу. Все это подсолить. Когда кабачки остынут, наложить приготовленную начинку на кабачки нетолстым слоем равномерно и свернуть кабачок в рол. Ролы выставить на тарелку, можно украсить капелькой сметаны и веточкой зелени.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролы из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.3 ккал	1684 ккал	3.6%	6%	2793 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	13.3%	1246 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	5.6%	2947 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	3.3%	4977 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	5.8%	2857 г
Вода	85.8 г	2273 г	3.8%	6.3%	2649 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.8 мкг	900 мкг	3.9%	6.5%	2586 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.142 мг	5 мг	2.8%	4.6%	3521 г
Лютеин + Зеаксантин	0.103 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	3.8%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	8.8%	1875 г
Витамин В4, холин	12.2 мг	500 мг	2.4%	4%	4098 г
Витамин В5, пантотеновая	0.148 мг	5 мг	3%	5%	3378 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	10.9%	1515 г
Витамин В9, фолаты	20.071 мкг	400 мкг	5%	8.3%	1993 г
Витамин В12, кобаламин	0.341 мкг	3 мкг	11.4%	18.9%	880 г
Витамин C, аскорбиновая	12.62 мг	90 мг	14%	23.2%	713 г
Витамин D, кальциферол	0.037 мкг	10 мкг	0.4%	0.7%	27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.154 мг	15 мг	1%	1.7%	9740 г
Витамин Н, биотин	2.219 мкг	50 мкг	4.4%	7.3%	2253 г
Витамин РР, НЭ	1.5503 мг	20 мг	7.8%	12.9%	1290 г
Ниацин	0.519 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.68 мг	2500 мг	8.1%	13.4%	1240 г
Кальций, Ca	64.73 мг	1000 мг	6.5%	10.8%	1545 г
Магний, Mg	14.35 мг	400 мг	3.6%	6%	2787 г
Натрий, Na	16.32 мг	1300 мг	1.3%	2.2%	7966 г
Сера, S	55.94 мг	1000 мг	5.6%	9.3%	1788 г
Фосфор, P	71.9 мг	800 мг	9%	14.9%	1113 г
Хлор, Cl	29.68 мг	2300 мг	1.3%	2.2%	7749 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.42 мг	18 мг	2.3%	3.8%	4286 г
Кобальт, Co	0.516 мкг	10 мкг	5.2%	8.6%	1938 г
Марганец, Mn	0.0455 мг	2 мг	2.3%	3.8%	4396 г
Медь, Cu	21.18 мкг	1000 мкг	2.1%	3.5%	4721 г
Молибден, Mo	1.987 мкг	70 мкг	2.8%	4.6%	3523 г
Селен, Se	7.834 мкг	55 мкг	14.2%	23.5%	702 г
Фтор, F	8.26 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	48426 г
Цинк, Zn	0.1249 мг	12 мг	1%	1.7%	9608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.003 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.004 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.002 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.003 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.005 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.77 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.002 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Ролы из кабачков составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.3 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	85.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЫ ИЗ КАБАЧКОВ

Ролы из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,4 %, витамином C - 14 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Ролы из кабачков

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ролы из кабачков, калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролы из кабачков, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе