Рецепт диетический хлеб С ОТРУБЯМИ и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты диетический хлеб С ОТРУБЯМИ и творогом

Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 4 г
Сок лимонный 6 г
Отруби пшеничные 40 г
Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) 43 г
Яичный белок куриный (Запекание) 55 г
творог домик в деревне 0,2% 163 г
Способ приготовления

Творог смешать с яйцами, добавить соду, гашеную лимонным соком, затем добавить отруби, муку, соль и орегано. Все перемешать, получается однородное, но липкое тесто. Сформировать хлеб или выложить в форму, смазать взбитым желтком, по желанию можно посыпать кунжутом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "диетический хлеб С ОТРУБЯМИ и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 16.4% 475 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.4% 5600 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 4.8% 1610 г
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 25.7% 303 г
Вода 10.7 г 2273 г 0.5% 0.4% 21243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 8.1% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 7.7% 1006 г
Витамин В4, холин 21.64 мг 500 мг 4.3% 3.4% 2311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.7% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 6.34 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6309 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.545 мг 15 мг 10.3% 8% 971 г
Витамин Н, биотин 2.127 мкг 50 мкг 4.3% 3.4% 2351 г
Витамин РР, НЭ 3.3867 мг 20 мг 16.9% 13.2% 591 г
Ниацин 2.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.27 мг 2500 мг 10.4% 8.1% 964 г
Кальций, Ca 34.19 мг 1000 мг 3.4% 2.7% 2925 г
Кремний, Si 0.319 мг 30 мг 1.1% 0.9% 9404 г
Магний, Mg 79.76 мг 400 мг 19.9% 15.5% 502 г
Натрий, Na 876.38 мг 1300 мг 67.4% 52.5% 148 г
Сера, S 54.43 мг 1000 мг 5.4% 4.2% 1837 г
Фосфор, P 175.9 мг 800 мг 22% 17.1% 455 г
Хлор, Cl 702.08 мг 2300 мг 30.5% 23.8% 328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 20.7 мкг ~
Железо, Fe 2.742 мг 18 мг 15.2% 11.8% 656 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10490 г
Кобальт, Co 0.848 мкг 10 мкг 8.5% 6.6% 1179 г
Марганец, Mn 0.2383 мг 2 мг 11.9% 9.3% 839 г
Медь, Cu 59.79 мкг 1000 мкг 6% 4.7% 1673 г
Молибден, Mo 5.286 мкг 70 мкг 7.6% 5.9% 1324 г
Никель, Ni 3.185 мкг ~
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Селен, Se 0.959 мкг 55 мкг 1.7% 1.3% 5735 г
Титан, Ti 3.5 мкг ~
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.1% 3759 г
Цинк, Zn 0.3484 мг 12 мг 2.9% 2.3% 3444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность диетический хлеб С ОТРУБЯМИ и творогом составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.3 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 6.6 г -%
Вода 10.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЙ ХЛЕБ С ОТРУБЯМИ И ТВОРОГОМ

диетический хлеб С ОТРУБЯМИ и творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,9 %, магнием - 19,9 %, фосфором - 22 %, хлором - 30,5 %, железом - 15,2 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен диетический хлеб С ОТРУБЯМИ и творогом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить диетический хлеб С ОТРУБЯМИ и творогом, калорийность 128,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления диетический хлеб С ОТРУБЯМИ и творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги