Рецепт Кальмары, фаршированные рисом и креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмары, фаршированные рисом и креветками

Кальмар, все виды, сырой	500 г
Рис, коричневый, среднезерный, сырой	80 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Варка без слива)	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	80 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	55 г
Сметана 15,0% жирности	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары, фаршированные рисом и креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1295 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	13.2%	580 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	5.1%	1514 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	3.5%	2168 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.3%	3333 г
Вода	71.3 г	2273 г	3.1%	2.4%	3188 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.6 мкг	900 мкг	4%	3.1%	2528 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.2%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	3.2%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.287 мг	1.8 мг	15.9%	12.2%	627 г
Витамин В4, холин	53.84 мг	500 мг	10.8%	8.3%	929 г
Витамин В5, пантотеновая	0.557 мг	5 мг	11.1%	8.5%	898 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	4%	1923 г
Витамин В9, фолаты	7.564 мкг	400 мкг	1.9%	1.5%	5288 г
Витамин В12, кобаламин	0.789 мкг	3 мкг	26.3%	20.2%	380 г
Витамин C, аскорбиновая	3.24 мг	90 мг	3.6%	2.8%	2778 г
Витамин D, кальциферол	0.149 мкг	10 мкг	1.5%	1.2%	6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.859 мг	15 мг	5.7%	4.4%	1746 г
Витамин Н, биотин	1.376 мкг	50 мкг	2.8%	2.2%	3634 г
Витамин РР, НЭ	2.6048 мг	20 мг	13%	10%	768 г
Ниацин	0.176 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.98 мг	2500 мг	8.8%	6.8%	1142 г
Кальций, Ca	43.54 мг	1000 мг	4.4%	3.4%	2297 г
Магний, Mg	37.9 мг	400 мг	9.5%	7.3%	1055 г
Натрий, Na	64.64 мг	1300 мг	5%	3.8%	2011 г
Сера, S	44.16 мг	1000 мг	4.4%	3.4%	2264 г
Фосфор, P	193.4 мг	800 мг	24.2%	18.6%	414 г
Хлор, Cl	12.3 мг	2300 мг	0.5%	0.4%	18699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.2 мкг	~
Бор, B	18.6 мкг	~
Железо, Fe	0.976 мг	18 мг	5.4%	4.2%	1844 г
Йод, I	14.35 мкг	150 мкг	9.6%	7.4%	1045 г
Кобальт, Co	2.5 мкг	10 мкг	25%	19.2%	400 г
Марганец, Mn	0.4046 мг	2 мг	20.2%	15.5%	494 г
Медь, Cu	1237.7 мкг	1000 мкг	123.8%	95.2%	81 г
Молибден, Mo	1.547 мкг	70 мкг	2.2%	1.7%	4525 г
Никель, Ni	1.558 мкг	~
Рубидий, Rb	44.3 мкг	~
Селен, Se	28.074 мкг	55 мкг	51%	39.2%	196 г
Фтор, F	18.03 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	22185 г
Хром, Cr	6.84 мкг	50 мкг	13.7%	10.5%	731 г
Цинк, Zn	1.4717 мг	12 мг	12.3%	9.5%	815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.009 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	0.947 г	~
Валин	0.584 г	~
Гистидин*	0.261 г	~
Изолейцин	0.564 г	~
Лейцин	0.95 г	~
Лизин	0.968 г	~
Метионин	0.323 г	~
Метионин + Цистеин	0.153 г	~
Треонин	0.553 г	~
Триптофан	0.148 г	~
Фенилаланин	0.523 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.285 г	~
Заменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аланин	0.772 г	~
Аспарагиновая кислота	1.279 г	~
Глицин	0.728 г	~
Глутаминовая кислота	1.857 г	~
Пролин	0.499 г	~
Серин	0.596 г	~
Тирозин	0.438 г	~
Цистеин	0.176 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	25.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	203.78 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.367 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.098 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.518 г	min 16.8 г	3.1%	2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.413 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.522 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.16 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.124 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.199 г	~

Энергетическая ценность Кальмары, фаршированные рисом и креветками составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130 кКал	-%
	Белки	13.1 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	10.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	71.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ РИСОМ И КРЕВЕТКАМИ

Кальмары, фаршированные рисом и креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,9 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 26,3 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 20,2 %, медью - 123,8 %, селеном - 51 %, хромом - 13,7 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Кальмары, фаршированные рисом и креветками

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кальмары, фаршированные рисом и креветками, калорийность 130 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмары, фаршированные рисом и креветками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет с черемшой и зеленью

Оладьи из свиной печени

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Лучшие рационы

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе