Рецепт Булгур, готовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур, готовая каша

Булгур, сухой 200 г
Вода 572 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур, готовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.8% 2000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.7% 14000 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 10.1% 940 г
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 26.6% 357 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.9% 3192 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 67.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.8% 5143 г
Витамин В4, холин 8.65 мг 500 мг 1.7% 1.6% 5780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 6.1% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 8.308 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.018 мг 15 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5735 мг 20 мг 7.9% 7.5% 1271 г
Макроэлементы
Калий, K 126.22 мг 2500 мг 5% 4.8% 1981 г
Кальций, Ca 17.56 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5695 г
Магний, Mg 51.51 мг 400 мг 12.9% 12.3% 777 г
Натрий, Na 303.79 мг 1300 мг 23.4% 22.2% 428 г
Сера, S 2.26 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 44248 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 11% 861 г
Хлор, Cl 460.39 мг 2300 мг 20% 19% 500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 4.1% 2308 г
Кобальт, Co 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8696 г
Марганец, Mn 0.9412 мг 2 мг 47.1% 44.8% 212 г
Медь, Cu 105.69 мкг 1000 мкг 10.6% 10.1% 946 г
Молибден, Mo 0.846 мкг 70 мкг 1.2% 1.1% 8274 г
Селен, Se 0.708 мкг 55 мкг 1.3% 1.2% 7768 г
Фтор, F 88 мкг 4000 мкг 2.2% 2.1% 4545 г
Цинк, Zn 0.5985 мг 12 мг 5% 4.8% 2005 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.059 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 1.193 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.053 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Булгур, готовая каша составляет 105,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.2 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 23.3 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР, ГОТОВАЯ КАША

Булгур, готовая каша богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 12,9 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 20 %, марганцем - 47,1 %

Чем полезен Булгур, готовая каша

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур, готовая каша, калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур, готовая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы