Рецепт Салат капуста,зелень, огурец с горчичным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста,зелень, огурец с горчичным маслом

Огурец, парниковый 342 г
Укроп 40 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Масло горчичное 31 г
Салат 100 г
Капуста белокочанная 872 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста,зелень, огурец с горчичным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.3 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3981 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.7% 5067 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 10.2% 2333 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4% 5919 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 18.9% 1250 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 9.2% 2557 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 11.8% 1982 г
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 14.2% 1672 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 7.6% 3158 г
Витамин В4, холин 9.09 мг 500 мг 1.8% 4.3% 5501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 3.5% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 10.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 18.88 мкг 400 мкг 4.7% 11.1% 2119 г
Витамин C, аскорбиновая 43.01 мг 90 мг 47.8% 113% 209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 6.1% 3856 г
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 18519 г
Витамин К, филлохинон 63.7 мкг 120 мкг 53.1% 125.5% 188 г
Витамин РР, НЭ 0.7381 мг 20 мг 3.7% 8.7% 2710 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.12 мг 2500 мг 10.4% 24.6% 961 г
Кальций, Ca 49.86 мг 1000 мг 5% 11.8% 2006 г
Магний, Mg 18.48 мг 400 мг 4.6% 10.9% 2165 г
Натрий, Na 426.36 мг 1300 мг 32.8% 77.5% 305 г
Сера, S 26.12 мг 1000 мг 2.6% 6.1% 3828 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 9.7% 2454 г
Хлор, Cl 666.15 мг 2300 мг 29% 68.6% 345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 499.6 мкг ~
Бор, B 130.6 мкг ~
Ванадий, V 12.14 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 8% 2922 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 3.8% 6148 г
Кобальт, Co 2.315 мкг 10 мкг 23.2% 54.8% 432 г
Литий, Li 2.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.1661 мг 2 мг 8.3% 19.6% 1204 г
Медь, Cu 65.48 мкг 1000 мкг 6.5% 15.4% 1527 г
Молибден, Mo 8.05 мкг 70 мкг 11.5% 27.2% 870 г
Никель, Ni 9.7 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 18152 г
Фтор, F 8.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 48603 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 15.8% 1502 г
Цинк, Zn 0.3009 мг 12 мг 2.5% 5.9% 3988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.539 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.497 г min 16.8 г 8.9% 21%
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.337 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.664 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.394 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.124 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста,зелень, огурец с горчичным маслом составляет 42,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА,ЗЕЛЕНЬ, ОГУРЕЦ С ГОРЧИЧНЫМ МАСЛОМ

Салат капуста,зелень, огурец с горчичным маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 47,8 %, витамином K - 53,1 %, хлором - 29 %, кобальтом - 23,2 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Салат капуста,зелень, огурец с горчичным маслом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста,зелень, огурец с горчичным маслом, калорийность 42,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста,зелень, огурец с горчичным маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты