Рецепт Шаурма домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма домашняя

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	160 г
Шампиньоны	70 г
Масло подсолнечное	10 г
Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка))	35 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	50 г
Морковь по-корейски	50 г
Курица отварная, по 2-4	50 г
Сметана 15,0% жирности	20 г
Горчица русская	5 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))	10 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	10 г

Способ приготовления

1 штука - 115 гр. На 4 штуки. Шампиньоны обжарить на масле. Для соуса смешать сметану и горчицу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168 ккал	1684 ккал	10%	6%	1002 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	5.2%	1134 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	6.5%	918 г
Углеводы	21.2 г	219 г	9.7%	5.8%	1033 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.6%	1667 г
Вода	61.6 г	2273 г	2.7%	1.6%	3690 г
Органические кислоты	12 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	767.7 мкг	900 мкг	85.3%	50.8%	117 г
Ретинол	0.743 мг	~
бета Каротин	0.158 мг	5 мг	3.2%	1.9%	3165 г
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	3.9%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	4%	1488 г
Витамин В4, холин	1.3 мг	500 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин В5, пантотеновая	0.389 мг	5 мг	7.8%	4.6%	1285 г
Витамин В6, пиридоксин	0.046 мг	2 мг	2.3%	1.4%	4348 г
Витамин В9, фолаты	12.468 мкг	400 мкг	3.1%	1.8%	3208 г
Витамин C, аскорбиновая	6.11 мг	90 мг	6.8%	4%	1473 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.498 мг	15 мг	10%	6%	1001 г
Витамин Н, биотин	0.12 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин К, филлохинон	8.5 мкг	120 мкг	7.1%	4.2%	1412 г
Витамин РР, НЭ	3.049 мг	20 мг	15.2%	9%	656 г
Ниацин	2.131 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.24 мг	2500 мг	8.8%	5.2%	1130 г
Кальций, Ca	35.84 мг	1000 мг	3.6%	2.1%	2790 г
Магний, Mg	25.47 мг	400 мг	6.4%	3.8%	1570 г
Натрий, Na	209.43 мг	1300 мг	16.1%	9.6%	621 г
Сера, S	2.66 мг	1000 мг	0.3%	0.2%	37594 г
Фосфор, P	82.8 мг	800 мг	10.4%	6.2%	966 г
Хлор, Cl	499.06 мг	2300 мг	21.7%	12.9%	461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	81.2 мкг	~
Бор, B	16.3 мкг	~
Ванадий, V	8.07 мкг	~
Железо, Fe	1.212 мг	18 мг	6.7%	4%	1485 г
Йод, I	3.13 мкг	150 мкг	2.1%	1.3%	4792 г
Кобальт, Co	2.628 мкг	10 мкг	26.3%	15.7%	381 г
Литий, Li	0.489 мкг	~
Марганец, Mn	0.0641 мг	2 мг	3.2%	1.9%	3120 г
Медь, Cu	15.56 мкг	1000 мкг	1.6%	1%	6427 г
Молибден, Mo	2.84 мкг	70 мкг	4.1%	2.4%	2465 г
Никель, Ni	0.489 мкг	~
Рубидий, Rb	3.9 мкг	~
Селен, Se	0.087 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	63218 г
Фтор, F	6.56 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	60976 г
Хром, Cr	2.27 мкг	50 мкг	4.5%	2.7%	2203 г
Цинк, Zn	0.1263 мг	12 мг	1.1%	0.7%	9501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.753 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.7 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.255 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.141 г	~
18:0 Стеариновая	0.088 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.528 г	min 16.8 г	3.1%	1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.51 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.345 г	от 11.2 до 20.6 г	12%	7.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.345 г	~

Энергетическая ценность Шаурма домашняя составляет 168 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	21.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	61.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ДОМАШНЯЯ

Шаурма домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 85,3 %, витамином PP - 15,2 %, хлором - 21,7 %, кобальтом - 26,3 %

Чем полезен Шаурма домашняя

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма домашняя, калорийность 168 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма домашняя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творог с сухофруктами и маком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе