Рецепт соба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соба с овощами

Лапша японская, соба, сухая	78 г
Масло подсолнечное	5 г
Перец сладкий (Жарка)	86 г
Морковь, красная (Жарка)	67 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	930 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	5%	1101 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	3%	1867 г
Углеводы	34.2 г	219 г	15.6%	8.6%	640 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	5.5%	1000 г
Вода	50 г	2273 г	2.2%	1.2%	4546 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	728 мкг	900 мкг	80.9%	44.7%	124 г
бета Каротин	4.368 мг	5 мг	87.4%	48.3%	114 г
Витамин В1, тиамин	0.236 мг	1.5 мг	15.7%	8.7%	636 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	3.3%	1682 г
Витамин В5, пантотеновая	0.495 мг	5 мг	9.9%	5.5%	1010 г
Витамин В6, пиридоксин	0.269 мг	2 мг	13.5%	7.5%	743 г
Витамин В9, фолаты	32.203 мкг	400 мкг	8.1%	4.5%	1242 г
Витамин C, аскорбиновая	49.59 мг	90 мг	55.1%	30.4%	181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.609 мг	15 мг	10.7%	5.9%	932 г
Витамин Н, биотин	0.021 мкг	50 мкг			238095 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	2.1%	2609 г
Витамин РР, НЭ	2.0597 мг	20 мг	10.3%	5.7%	971 г
Макроэлементы
Калий, K	229.26 мг	2500 мг	9.2%	5.1%	1090 г
Кальций, Ca	26.4 мг	1000 мг	2.6%	1.4%	3788 г
Магний, Mg	54.32 мг	400 мг	13.6%	7.5%	736 г
Натрий, Na	331.5 мг	1300 мг	25.5%	14.1%	392 г
Сера, S	2.11 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	47393 г
Фосфор, P	128.6 мг	800 мг	16.1%	8.9%	622 г
Хлор, Cl	22.13 мг	2300 мг	1%	0.6%	10393 г
Микроэлементы
Бор, B	70.2 мкг	~
Ванадий, V	34.77 мкг	~
Железо, Fe	1.53 мг	18 мг	8.5%	4.7%	1176 г
Йод, I	1.76 мкг	150 мкг	1.2%	0.7%	8523 г
Кобальт, Co	0.702 мкг	10 мкг	7%	3.9%	1425 г
Марганец, Mn	0.5981 мг	2 мг	29.9%	16.5%	334 г
Медь, Cu	122.14 мкг	1000 мкг	12.2%	6.7%	819 г
Молибден, Mo	7.025 мкг	70 мкг	10%	5.5%	996 г
Селен, Se	0.035 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	157143 г
Фтор, F	19.32 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20704 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	1.2%	4762 г
Цинк, Zn	0.8397 мг	12 мг	7%	3.9%	1429 г

Энергетическая ценность соба с овощами составляет 181 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	34.2 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	50 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОБА С ОВОЩАМИ

соба с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 80,9 %, бэта-каротином - 87,4 %, витамином B1 - 15,7 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 55,1 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 16,1 %, марганцем - 29,9 %, медью - 12,2 %

Чем полезен соба с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить соба с овощами, калорийность 181 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соба с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка с тыквой без сахара

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе