Рецепт Сметанник 28.03.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметанник 28.03.16

Яичный желток куриный (Запекание) 75 г
Сахар песок 32 г
Масло подсолнечное 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Сметана 10,0% жирности 366 г
Яйцо куриное (Запекание) 186 г
Сахар песок 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанник 28.03.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.5 ккал 1684 ккал 17.3% 6% 580 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 3.7% 938 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 10.2% 339 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 4.2% 811 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 49.4 г 2273 г 2.2% 0.8% 4601 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.5 мкг 900 мкг 21.3% 7.3% 470 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 3.8% 918 г
Витамин В4, холин 154.92 мг 500 мг 31% 10.7% 323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.943 мг 5 мг 18.9% 6.5% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 9.536 мкг 400 мкг 2.4% 0.8% 4195 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 3.6% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 1.36 мкг 10 мкг 13.6% 4.7% 735 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.189 мг 15 мг 21.3% 7.3% 470 г
Витамин Н, биотин 11.173 мкг 50 мкг 22.3% 7.7% 448 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2806 мг 20 мг 11.4% 3.9% 877 г
Ниацин 0.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.86 мг 2500 мг 5.4% 1.9% 1868 г
Кальций, Ca 76.14 мг 1000 мг 7.6% 2.6% 1313 г
Кремний, Si 0.812 мг 30 мг 2.7% 0.9% 3695 г
Магний, Mg 12.61 мг 400 мг 3.2% 1.1% 3172 г
Натрий, Na 64.37 мг 1300 мг 5% 1.7% 2020 г
Сера, S 89.13 мг 1000 мг 8.9% 3.1% 1122 г
Фосфор, P 151.1 мг 800 мг 18.9% 6.5% 529 г
Хлор, Cl 58.14 мг 2300 мг 2.5% 0.9% 3956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.1 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 18.27 мкг ~
Железо, Fe 1.629 мг 18 мг 9.1% 3.1% 1105 г
Йод, I 8.69 мкг 150 мкг 5.8% 2% 1726 г
Кобальт, Co 5.176 мкг 10 мкг 51.8% 17.8% 193 г
Марганец, Mn 0.1301 мг 2 мг 6.5% 2.2% 1537 г
Медь, Cu 55.4 мкг 1000 мкг 5.5% 1.9% 1805 г
Молибден, Mo 5.265 мкг 70 мкг 7.5% 2.6% 1330 г
Никель, Ni 0.447 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Селен, Se 9.196 мкг 55 мкг 16.7% 5.7% 598 г
Титан, Ti 2.23 мкг ~
Фтор, F 18.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21846 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2315 г
Цинк, Zn 0.7371 мг 12 мг 6.1% 2.1% 1628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.426 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.654 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 311.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.539 г min 16.8 г 15.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.554 г от 11.2 до 20.6 г 31.7% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Сметанник 28.03.16 составляет 290,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 290.5 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 16.5 г -%
Углеводы 27 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 49.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАННИК 28.03.16

Сметанник 28.03.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, холином - 31 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином D - 13,6 %, витамином E - 21,3 %, витамином H - 22,3 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 51,8 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Сметанник 28.03.16

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сметанник 28.03.16, калорийность 290,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметанник 28.03.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты