Рецепт Пирог наливной на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог наливной на кефире

Кефир 1%	500 г
Яйцо куриное (Запекание)	94 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	180 г
Грибы жареные с картофелем по 1-242	300 г
Картофель отварной по 1-206	130 г
Масло подсолнечное	35 г

Способ приготовления

Для теста: кефир 2 стакана+1 ч.л.соды смешать и дать постоять 5-10 минут добавить 2 яйца и 1 ч.л.соли, 7 ст.л.муки Начинка может быть любой на ваш вкус. У меня: грибы, ожаренные с луком и отварной дополуготовности картофель. Берём форму,смазываем маслом, Выливаем тесто,на него начинку,сверху выливаем тесто из второй миски Ставим в духовку на 35-40 минут Приятного аппетита!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог наливной на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1220 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	4.8%	1520 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	7.4%	982 г
Углеводы	16.3 г	219 г	7.4%	5.4%	1344 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5.4%	1333 г
Вода	71.3 г	2273 г	3.1%	2.2%	3188 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.2 мкг	900 мкг	2.4%	1.7%	4245 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	3.9%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.169 мг	1.8 мг	9.4%	6.8%	1065 г
Витамин В4, холин	48.94 мг	500 мг	9.8%	7.1%	1022 г
Витамин В5, пантотеновая	0.31 мг	5 мг	6.2%	4.5%	1613 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	2.5%	2899 г
Витамин В9, фолаты	9.116 мкг	400 мкг	2.3%	1.7%	4388 г
Витамин В12, кобаламин	0.207 мкг	3 мкг	6.9%	5%	1449 г
Витамин C, аскорбиновая	4.48 мг	90 мг	5%	3.6%	2009 г
Витамин D, кальциферол	0.172 мкг	10 мкг	1.7%	1.2%	5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.134 мг	15 мг	14.2%	10.3%	703 г
Витамин Н, биотин	2.031 мкг	50 мкг	4.1%	3%	2462 г
Витамин РР, НЭ	2.7216 мг	20 мг	13.6%	9.9%	735 г
Ниацин	1.273 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	280.76 мг	2500 мг	11.2%	8.1%	890 г
Кальций, Ca	65.37 мг	1000 мг	6.5%	4.7%	1530 г
Кремний, Si	0.45 мг	30 мг	1.5%	1.1%	6667 г
Магний, Mg	21.07 мг	400 мг	5.3%	3.8%	1898 г
Натрий, Na	320.12 мг	1300 мг	24.6%	17.8%	406 г
Сера, S	38.29 мг	1000 мг	3.8%	2.8%	2612 г
Фосфор, P	96.4 мг	800 мг	12.1%	8.8%	830 г
Хлор, Cl	310.1 мг	2300 мг	13.5%	9.8%	742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	182.8 мкг	~
Бор, B	11.1 мкг	~
Ванадий, V	14.99 мкг	~
Железо, Fe	0.866 мг	18 мг	4.8%	3.5%	2079 г
Йод, I	5.31 мкг	150 мкг	3.5%	2.5%	2825 г
Кобальт, Co	1.621 мкг	10 мкг	16.2%	11.7%	617 г
Марганец, Mn	0.1753 мг	2 мг	8.8%	6.4%	1141 г
Медь, Cu	38.77 мкг	1000 мкг	3.9%	2.8%	2579 г
Молибден, Mo	5.392 мкг	70 мкг	7.7%	5.6%	1298 г
Никель, Ni	1.394 мкг	~
Олово, Sn	1.15 мкг	~
Селен, Se	4.213 мкг	55 мкг	7.7%	5.6%	1305 г
Титан, Ti	2.71 мкг	~
Фтор, F	12.63 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31671 г
Хром, Cr	1.61 мкг	50 мкг	3.2%	2.3%	3106 г
Цинк, Zn	0.4073 мг	12 мг	3.4%	2.5%	2946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.997 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.062 г	~
Валин	0.06 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.085 г	~
Лизин	0.07 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.056 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.051 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.088 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.056 г	~
Аспарагиновая кислота	0.096 г	~
Глицин	0.033 г	~
Глутаминовая кислота	0.139 г	~
Пролин	0.031 г	~
Серин	0.073 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.86 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.828 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.341 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.188 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.083 г	min 16.8 г	6.4%	4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.011 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.841 г	от 11.2 до 20.6 г	16.4%	11.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.829 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Пирог наливной на кефире составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	16.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	71.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ НАЛИВНОЙ НА КЕФИРЕ

Пирог наливной на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,2 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 11,2 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен Пирог наливной на кефире

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог наливной на кефире, калорийность 138 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог наливной на кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощная подливка для тефтелей

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе