Рецепт минтай припущенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты минтай припущенный

Минтай (Припускание)	150 г
Оливковое масло	0 г
Лук репчатый (Припускание)	40 г
Морковь (Припускание)	50 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Сельдерей (Припускание)	20 г
Укроп (Припускание)	0 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	3 г
Щука (Припускание)	0 г
Вода	60 г
Перец сладкий красный (Припускание)	0 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение)	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "минтай припущенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.4 ккал	1684 ккал	2.9%	5.9%	3409 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	17.8%	1134 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	4%	5091 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	2.8%	7300 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	12.1%	1667 г
Вода	85.8 г	2273 г	3.8%	7.7%	2649 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	358.4 мкг	900 мкг	39.8%	80.6%	251 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	2.132 мг	5 мг	42.6%	86.2%	235 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	7.9%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	6.7%	3000 г
Витамин В4, холин	28.37 мг	500 мг	5.7%	11.5%	1762 г
Витамин В5, пантотеновая	0.188 мг	5 мг	3.8%	7.7%	2660 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	8.5%	2381 г
Витамин В9, фолаты	4.699 мкг	400 мкг	1.2%	2.4%	8512 г
Витамин В12, кобаламин	0.616 мкг	3 мкг	20.5%	41.5%	487 г
Витамин C, аскорбиновая	4.39 мг	90 мг	4.9%	9.9%	2050 г
Витамин D, кальциферол	0.086 мкг	10 мкг	0.9%	1.8%	11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.412 мг	15 мг	2.7%	5.5%	3641 г
Витамин Н, биотин	0.561 мкг	50 мкг	1.1%	2.2%	8913 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	9.5%	2143 г
Витамин РР, НЭ	1.9563 мг	20 мг	9.8%	19.8%	1022 г
Ниацин	0.732 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.58 мг	2500 мг	10.4%	21.1%	963 г
Кальций, Ca	34.78 мг	1000 мг	3.5%	7.1%	2875 г
Кремний, Si	5.745 мг	30 мг	19.2%	38.9%	522 г
Магний, Mg	31.31 мг	400 мг	7.8%	15.8%	1278 г
Натрий, Na	702.28 мг	1300 мг	54%	109.3%	185 г
Сера, S	79.57 мг	1000 мг	8%	16.2%	1257 г
Фосфор, P	93.5 мг	800 мг	11.7%	23.7%	856 г
Хлор, Cl	1107.83 мг	2300 мг	48.2%	97.6%	208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	130.4 мкг	~
Бор, B	83.4 мкг	~
Ванадий, V	15.18 мкг	~
Железо, Fe	0.82 мг	18 мг	4.6%	9.3%	2195 г
Йод, I	35.36 мкг	150 мкг	23.6%	47.8%	424 г
Кобальт, Co	7.779 мкг	10 мкг	77.8%	157.5%	129 г
Литий, Li	8.906 мкг	~
Марганец, Mn	0.1218 мг	2 мг	6.1%	12.3%	1642 г
Медь, Cu	105.51 мкг	1000 мкг	10.6%	21.5%	948 г
Молибден, Mo	7.928 мкг	70 мкг	11.3%	22.9%	883 г
Никель, Ni	6.743 мкг	~
Рубидий, Rb	103 мкг	~
Селен, Se	5.837 мкг	55 мкг	10.6%	21.5%	942 г
Стронций, Sr	4.92 мкг	~
Фтор, F	175.28 мкг	4000 мкг	4.4%	8.9%	2282 г
Хром, Cr	13.16 мкг	50 мкг	26.3%	53.2%	380 г
Цинк, Zn	0.6403 мг	12 мг	5.3%	10.7%	1874 г
Цирконий, Zr	1.26 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.127 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.137 г	~
Аргинин*	0.47 г	~
Валин	0.411 г	~
Гистидин*	0.184 г	~
Изолейцин	0.5 г	~
Лейцин	0.594 г	~
Лизин	0.814 г	~
Метионин	0.268 г	~
Метионин + Цистеин	0.337 г	~
Треонин	0.413 г	~
Триптофан	0.094 г	~
Фенилаланин	0.324 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.601 г	~
Заменимые аминокислоты	0.406 г	~
Аланин	0.417 г	~
Аспарагиновая кислота	0.595 г	~
Глицин	0.366 г	~
Глутаминовая кислота	0.782 г	~
Пролин	0.277 г	~
Серин	0.323 г	~
Тирозин	0.277 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	22.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.13 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.024 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.013 г	~
12:0 Лауриновая	0.015 г	~
14:0 Миристиновая	0.074 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.238 г	~
18:0 Стеариновая	0.073 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.253 г	min 16.8 г	1.5%	3%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.193 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.172 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.012 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.079 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.083 г	~

Энергетическая ценность минтай припущенный составляет 49,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.4 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	85.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ПРИПУЩЕННЫЙ

минтай припущенный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,8 %, бэта-каротином - 42,6 %, витамином B12 - 20,5 %, кремнием - 19,2 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 48,2 %, йодом - 23,6 %, кобальтом - 77,8 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 26,3 %

Чем полезен минтай припущенный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить минтай припущенный, калорийность 49,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления минтай припущенный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат овощной с сыром

Тыквенный суп с жареным луком

Вок из куриной грудки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе