Войти

Рецепт Плов "как в садике". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов "как в садике"

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 800 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Рис промыть и залить водой для набухания. Лук и морковь порезать соломкой. В кастрюлю с толстым дном налить немного масла, спассеровать овощи (если использовать курицу с кожей, масло можно не класть, а вначале слегка протушить курицу в собственном соку, а потом уже положить овощи - кожа отдаст свой жир). Выложить в кастрюлю нарезанное мясо и слегка все обжарить, чтобы курица немного схватилась. Долить немного воды, так, чтобы прикрыть мясо, и потушить 15 минут. Посолить. С риса слить воду (с помощью сита), выложить на мясо, долить воды так, чтобы над рисом было 1 см. Сверху положить лавровы...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов "как в садике"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.5% 927 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.5% 2240 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 6.5% 1223 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.4% 3197 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.6 мкг 900 мкг 14.6% 11.5% 684 г
бета Каротин 0.667 мг 5 мг 13.3% 10.5% 750 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин В4, холин 18.25 мг 500 мг 3.7% 2.9% 2740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.8% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.4% 3279 г
Витамин В9, фолаты 5.497 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.901 мг 15 мг 6% 4.7% 1665 г
Витамин Н, биотин 0.906 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5519 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.9895 мг 20 мг 19.9% 15.7% 501 г
Ниацин 3.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.34 мг 2500 мг 5% 3.9% 1995 г
Кальций, Ca 10.68 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9363 г
Кремний, Si 23.392 мг 30 мг 78% 61.5% 128 г
Магний, Mg 38.84 мг 400 мг 9.7% 7.6% 1030 г
Натрий, Na 133.52 мг 1300 мг 10.3% 8.1% 974 г
Сера, S 15.56 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6427 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 8.5% 929 г
Хлор, Cl 182.5 мг 2300 мг 7.9% 6.2% 1260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 3.2% 2525 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Кобальт, Co 3.202 мкг 10 мкг 32% 25.2% 312 г
Литий, Li 0.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.3132 мг 2 мг 15.7% 12.4% 639 г
Медь, Cu 88.21 мкг 1000 мкг 8.8% 6.9% 1134 г
Молибден, Mo 4.333 мкг 70 мкг 6.2% 4.9% 1616 г
Никель, Ni 0.807 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 3.538 мкг 55 мкг 6.4% 5% 1555 г
Фтор, F 60.29 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6635 г
Хром, Cr 7.82 мкг 50 мкг 15.6% 12.3% 639 г
Цинк, Zn 0.7637 мг 12 мг 6.4% 5% 1571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.729 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.663 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.427 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.838 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.735 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.706 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.135 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.187 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.66 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.158 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Плов "как в садике" составляет 126,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.9 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ "КАК В САДИКЕ"

Плов "как в садике" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином PP - 19,9 %, кремнием - 78 %, кобальтом - 32 %, марганцем - 15,7 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Плов "как в садике"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов "как в садике", калорийность 126,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов "как в садике", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Говядина с паприкой и куркумой
Автор Никита Шейхов
129.9
22.8
3.9
0.6
11
0 0
Боул с тыквой и эдамаме
Автор Дарья
56.3
4.6
2.6
2.9
18
0 5
Кабачковые вафли
Автор Елена
97.7
3.5
2.5
15.2
10
2 0
Интересные блоги
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
8 109
Юджин (кето+ИГ)
29-12-2024
Тест личности
Жена откопала забавную развлекуху. Неплохой тест ...
7 62
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Лучшие рационы
Татьяна Власова
2024-12-27
Калорийность: 1137 кКал
Витамины и минералы: 94%
Радмира
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 82%
Олеся
2024-12-27
Калорийность: 1079 кКал
Витамины и минералы: 81%