Рецепт Плов с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с овощами

Плов 3000 г
Брокколи 200 г
Зеленый горошек, сырой 100 г
Фасоль (стручок) 100 г
Вода 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.8% 1900 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.4% 862 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 5.7% 1281 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 11.6% 625 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2.1% 3497 г
Органические кислоты 67.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 467 мкг 900 мкг 51.9% 37.6% 193 г
Ретинол 0.464 мг ~
альфа Каротин 0.618 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 72.853 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.7% 4186 г
Витамин В4, холин 21.75 мг 500 мг 4.4% 3.2% 2299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.9% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 11 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3636 г
Витамин C, аскорбиновая 7.36 мг 90 мг 8.2% 5.9% 1223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2 мг 15 мг 13.3% 9.6% 750 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.618 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8091 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 4.1% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.3712 мг 20 мг 6.9% 5% 1459 г
Ниацин 0.67 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.74 мг 2500 мг 6.4% 4.6% 1555 г
Кальций, Ca 23.41 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4272 г
Кремний, Si 18.706 мг 30 мг 62.4% 45.2% 160 г
Магний, Mg 21.68 мг 400 мг 5.4% 3.9% 1845 г
Натрий, Na 19.09 мг 1300 мг 1.5% 1.1% 6810 г
Сера, S 30.26 мг 1000 мг 3% 2.2% 3305 г
Фосфор, P 62.7 мг 800 мг 7.8% 5.7% 1276 г
Хлор, Cl 1060.68 мг 2300 мг 46.1% 33.4% 217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.2 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 4.15 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 3.3% 2184 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17045 г
Кобальт, Co 1.324 мкг 10 мкг 13.2% 9.6% 755 г
Литий, Li 0.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.284 мг 2 мг 14.2% 10.3% 704 г
Медь, Cu 88.88 мкг 1000 мкг 8.9% 6.4% 1125 г
Молибден, Mo 4.235 мкг 70 мкг 6.1% 4.4% 1653 г
Никель, Ni 1.412 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27500 г
Фтор, F 24.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16488 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3788 г
Цинк, Zn 0.6543 мг 12 мг 5.5% 4% 1834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов с овощами составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С ОВОЩАМИ

Плов с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,9 %, витамином E - 13,3 %, кремнием - 62,4 %, хлором - 46,1 %, кобальтом - 13,2 %, марганцем - 14,2 %

Чем полезен Плов с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с овощами, калорийность 138 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги