Рецепт Макароны баланьезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны баланьезе

Морковь, красная (Пассерование)	70 г
Лук репчатый	80 г
Чеснок, сырой	10 г
Шампиньоны	140 г
Сельдерей, сырой	50 г
Масло оливковое	17 г
Говядина 1 кат.	300 г
Вино, столовое, красное	75 г
Томатный соус с луком, консервированный	420 г
Вода	270 г
Макароны из муки в/с	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны баланьезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.5 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1386 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	6.5%	1267 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	6.3%	1302 г
Углеводы	14.3 г	219 г	6.5%	5.3%	1531 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	6.2%	1333 г
Вода	72.8 г	2273 г	3.2%	2.6%	3122 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.5 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.2 мкг	900 мкг	10.2%	8.4%	976 г
бета Каротин	0.492 мг	5 мг	9.8%	8.1%	1016 г
Лютеин + Зеаксантин	8.929 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	3.9%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	5.2%	1593 г
Витамин В4, холин	21.23 мг	500 мг	4.2%	3.5%	2355 г
Витамин В5, пантотеновая	0.436 мг	5 мг	8.7%	7.2%	1147 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	7.7%	1070 г
Витамин В9, фолаты	14.649 мкг	400 мкг	3.7%	3%	2731 г
Витамин В12, кобаламин	0.472 мкг	3 мкг	15.7%	12.9%	636 г
Витамин C, аскорбиновая	4.66 мг	90 мг	5.2%	4.3%	1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.468 мг	15 мг	3.1%	2.6%	3205 г
Витамин Н, биотин	0.926 мкг	50 мкг	1.9%	1.6%	5400 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.1%	8000 г
Витамин РР, НЭ	2.8037 мг	20 мг	14%	11.5%	713 г
Ниацин	1.485 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.33 мг	2500 мг	10.4%	8.6%	960 г
Кальций, Ca	15.19 мг	1000 мг	1.5%	1.2%	6583 г
Кремний, Si	0.605 мг	30 мг	2%	1.6%	4959 г
Магний, Mg	15.94 мг	400 мг	4%	3.3%	2509 г
Натрий, Na	156.64 мг	1300 мг	12%	9.9%	830 г
Сера, S	55.79 мг	1000 мг	5.6%	4.6%	1792 г
Фосфор, P	74.7 мг	800 мг	9.3%	7.7%	1071 г
Хлор, Cl	25.91 мг	2300 мг	1.1%	0.9%	8877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33 мкг	~
Бор, B	9.7 мкг	~
Железо, Fe	1.103 мг	18 мг	6.1%	5%	1632 г
Йод, I	3.2 мкг	150 мкг	2.1%	1.7%	4688 г
Кобальт, Co	3.025 мкг	10 мкг	30.3%	24.9%	331 г
Литий, Li	0.254 мкг	~
Марганец, Mn	0.2016 мг	2 мг	10.1%	8.3%	992 г
Медь, Cu	192.35 мкг	1000 мкг	19.2%	15.8%	520 г
Молибден, Mo	4.265 мкг	70 мкг	6.1%	5%	1641 г
Никель, Ni	1.706 мкг	~
Олово, Sn	13.74 мкг	~
Рубидий, Rb	25.2 мкг	~
Селен, Se	0.315 мкг	55 мкг	0.6%	0.5%	17460 г
Фтор, F	38.8 мкг	4000 мкг	1%	0.8%	10309 г
Хром, Cr	3.02 мкг	50 мкг	6%	4.9%	1656 г
Цинк, Zn	0.8357 мг	12 мг	7%	5.8%	1436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.252 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	0.292 г	~
Валин	0.274 г	~
Гистидин*	0.168 г	~
Изолейцин	0.224 г	~
Лейцин	0.412 г	~
Лизин	0.348 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.183 г	~
Треонин	0.206 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.236 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.384 г	~
Заменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аланин	0.266 г	~
Аспарагиновая кислота	0.425 г	~
Гидроксипролин	0.053 г	~
Глицин	0.24 г	~
Глутаминовая кислота	1.171 г	~
Пролин	0.288 г	~
Серин	0.234 г	~
Тирозин	0.168 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.52 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.181 мг	~
бета Ситостерол	1.028 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.103 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.931 г	~
17:0 Маргариновая	0.047 г	~
18:0 Стеариновая	0.398 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.076 г	min 16.8 г	12.4%	10.2%
14:1 Миристолеиновая	0.045 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.189 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.834 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.356 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.322 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Макароны баланьезе составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.5 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	14.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	72.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ БАЛАНЬЕЗЕ

Макароны баланьезе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,7 %, витамином PP - 14 %, кобальтом - 30,3 %, медью - 19,2 %

Чем полезен Макароны баланьезе

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны баланьезе, калорийность 121,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны баланьезе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Запечённый картофель с сосисками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе