Рецепт Свинина тушеная с овощами и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина тушеная с овощами и фасолью
| Свинина, корейка мякоть (Тушение) | 220 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Лук, порезанный, замороженный, неприготовленный | 20 г |
| Зелёная стручковая фасоль замороженная | 50 г |
| Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 50 г |
| Кукуруза сладкая, белая, замороженная, зерна срезанные со стержня, неприготовленная | 30 г |
| Фасоль пинто, зеленая, замороженная, неприготовленная | 20 г |
Способ приготовления
Свинину режем кусочками добавляем овощную смесь мексиканскую,солим в мультиварке час тушение
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная с овощами и фасолью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 4.9% | 784 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 15.4% | 249 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 50.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4483 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 0.8% | 5056 г |
| альфа Каротин | 2.193 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 1.4% | 2717 г |
| бета Криптоксантин | 55.556 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.702 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.449 мг | 1.5 мг | 29.9% | 11.5% | 334 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.8% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 48.87 мг | 500 мг | 9.8% | 3.8% | 1023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 2.9% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 4.7% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.76 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.1% | 3401 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.39 мг | 90 мг | 10.4% | 4% | 958 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3696 мг | 20 мг | 16.8% | 6.4% | 594 г |
| Ниацин | 1.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.15 мг | 2500 мг | 7.7% | 3% | 1301 г |
| Кальций, Ca | 11.24 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 8897 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 1.8% | 2131 г |
| Натрий, Na | 590.88 мг | 1300 мг | 45.5% | 17.4% | 220 г |
| Сера, S | 141.52 мг | 1000 мг | 14.2% | 5.4% | 707 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 5.1% | 745 г |
| Хлор, Cl | 31.26 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.5% | 7358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.253 мг | 18 мг | 7% | 2.7% | 1437 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 5.146 мкг | 10 мкг | 51.5% | 19.7% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.0842 мг | 2 мг | 4.2% | 1.6% | 2375 г |
| Медь, Cu | 79.94 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.1% | 1251 г |
| Молибден, Mo | 8.363 мкг | 70 мкг | 11.9% | 4.6% | 837 г |
| Никель, Ni | 7.912 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27094 г |
| Фтор, F | 45.89 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8716 г |
| Хром, Cr | 8.68 мкг | 50 мкг | 17.4% | 6.7% | 576 г |
| Цинк, Zn | 1.4234 мг | 12 мг | 11.9% | 4.6% | 843 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с овощами и фасолью составляет 261 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 261 кКал | -% | |
| Белки | 9.7 г | -% | |
| Жиры | 22.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 50.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ И ФАСОЛЬЮ
Свинина тушеная с овощами и фасолью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 29,9 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином PP - 16,8 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 51,5 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 17,4 %, цинком - 11,9 %
Чем полезен Свинина тушеная с овощами и фасолью
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожок
- хлебцы ржаные finn crisp
- конфета аэрофлотская
- йогурт "данон" термостатный густой 1.5%
- Батончик Мюсли Спартак 23г
- сливки растительные сухие
- суп куриный с овощами
- Желе с вишней Ле-Ле
- Кальмары в сметане 20.03.16
- АЕвит
- свинина в кляре
- Омлет с овощами и курицей
- Шоколадный пирог
- Салат с печенью 20.03.16
- Аджика сырая
- салат с луком и яйцом
- Имунеле for men с кофе
- овсянная каша на воде
- каша овсяная с бананом
- рафаелло
- Щётка
- Сыр КОМО с рпехами
- Панкейк
- кранчи Vitanella банановые
- Салат КСО
- творог ЗМЗ 5%
- Бульон овощной
- Щавелевый суп
- котлеты куриные (мои)
- Манго сушеное
- салат из белокачанной капусты
- рулет запеченый с курицей и грибами
- Кокосовая стружка
- Пирожок с рисом и яйцом Ашан
- Сыр 10%
- Запеченая овсянка банан/малина
- Суп Велнес
- Арахисовая паста+пекмез
- Мюсли Матти яблоко орехи
- комплевит
- селедка с луком свой посол
- Колбаса Брауншвейгская Пит Продукт
- Компот из сухофруктов
- Арахис жареный
- песочное печенье
- Сырок глазированный Вкусняшка
- Предвесенний салат
- конфеты "Столичная любимая" Красный октябрь
- паштет
- Торт без выпечки "Творожный"
- Соус часночный
- овсянная каша на воде с медом
- салат капусный
- Снежинка кисломолочный продукт
- Каша 4 злака с абрикосом
- Жаркое с бедром курицы с кожей
- САЛАТ
- Говядина постная тушеная с курагой
- Бульон куриный
- Торт малиновое облако
- Хек в томате
- Окрошка с вареной колбасой
- Гречневая каша с грибами и горошком
- Творог "Веселый молочник" 1,8%
- Каша на завтрак
- Котлеты из филе куриного с сухарями панировочными
- Вода с лимоном ***
- Кортофельная соломка
- Отвар из овса
- Творожно-шоколадный пудинг
- МАЖИТЕЛЬ
- Салат из овощей на пару
- омлет
- микс филадел
- Творожная масса с изюмом Пискаревская
- Zuckermaiskolben 450 g.
- Тыквенный крем-суп на куриной грудке
- Грудка а-ля китай
- пиво велкопоповицкий козел темное
- грибы отварные
- сыр Российский 50%
- Активиа со злаками
- мимоза 210316
- Хлебцы Молодцы овсяные
- Панакота
- Салат "Греческий" (Fresh Line)
- курица с грибами и овощами (филе) пп
- Продукт йогуртный
- Яйцо перепелиное
- Сладкий плов (курага, чернослив, изюм)
- Плов с курицей
- Торт медовик (Черемушки)
- Курица с овощами
- Печенье belVita (Юбилейное) Утреннее медовое с орехами (на 100г)
- Активия Биокефирная 1%
- Жюльен
- Кефир со специями
- Протеин Triple Whey
- омлет с помидором
- кофе якобз 3 в 1
Метки: Как приготовить Свинина тушеная с овощами и фасолью, калорийность 261 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушеная с овощами и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
