Рецепт салат из свежей моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из свежей моркови

Морковь, сырая 300 г
Сыр плавленый, российский 70 г
Чеснок луковица 2 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из свежей моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.1 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1093 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4% 1617 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 14.6% 444 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.3% 2808 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.5% 1000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.1% 3101 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 623 мкг 900 мкг 69.2% 44.9% 144 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 2471.801 мкг ~
бета Каротин 5.903 мг 5 мг 118.1% 76.6% 85 г
Ликопин 0.711 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 181.991 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4% 1607 г
Витамин В4, холин 8.06 мг 500 мг 1.6% 1% 6203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 3.8% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 15.844 мкг 400 мкг 4% 2.6% 2525 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.9% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 3.1% 2074 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.091 мг 15 мг 27.3% 17.7% 367 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.597 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8375 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 5.1% 1277 г
Витамин РР, НЭ 1.7168 мг 20 мг 8.6% 5.6% 1165 г
Ниацин 0.051 мг ~
Бетаин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.4 мг 2500 мг 10.7% 6.9% 938 г
Кальций, Ca 144.34 мг 1000 мг 14.4% 9.3% 693 г
Магний, Mg 15.69 мг 400 мг 3.9% 2.5% 2549 г
Натрий, Na 283.49 мг 1300 мг 21.8% 14.1% 459 г
Сера, S 34 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 12% 541 г
Хлор, Cl 0.14 мг 2300 мг 1642857 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 1.7% 3814 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Марганец, Mn 0.1055 мг 2 мг 5.3% 3.4% 1896 г
Медь, Cu 42.56 мкг 1000 мкг 4.3% 2.8% 2350 г
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 39855 г
Фтор, F 2.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 176211 г
Цинк, Zn 0.6731 мг 12 мг 5.6% 3.6% 1783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.265 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.097 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты 2.214 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.842 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.403 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.361 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.801 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.944 г min 16.8 г 11.6% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.736 г от 11.2 до 20.6 г 42.3% 27.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.841 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность салат из свежей моркови составляет 154,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.1 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ МОРКОВИ

салат из свежей моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,2 %, бэта-каротином - 118,1 %, витамином E - 27,3 %, кальцием - 14,4 %, фосфором - 18,5 %

Чем полезен салат из свежей моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из свежей моркови, калорийность 154,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из свежей моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги