Рецепт говядина тушеная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты говядина тушеная с грибами

Опята	250 г
Лук репчатый (Варка без слива)	190 г
Сметана 10,0% жирности	50 г
Вода, водопроводная, питьевая	300 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Картофель (Варка без слива)	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "говядина тушеная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	40.7 ккал	1684 ккал	2.4%	5.9%	4138 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	4.9%	5067 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	3.4%	7000 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	7.6%	3269 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	24.6%	1000 г
Вода	86.3 г	2273 г	3.8%	9.3%	2634 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.7 мкг	900 мкг	0.4%	1%	24324 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.5%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	7.6%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	15%	1636 г
Витамин В5, пантотеновая	0.132 мг	5 мг	2.6%	6.4%	3788 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	15%	1639 г
Витамин В9, фолаты	4.197 мкг	400 мкг	1%	2.5%	9531 г
Витамин C, аскорбиновая	5.76 мг	90 мг	6.4%	15.7%	1563 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг			500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.101 мг	15 мг	0.7%	1.7%	14851 г
Витамин Н, биотин	0.18 мкг	50 мкг	0.4%	1%	27778 г
Витамин РР, НЭ	3.0171 мг	20 мг	15.1%	37.1%	663 г
Ниацин	2.615 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	311.27 мг	2500 мг	12.5%	30.7%	803 г
Кальций, Ca	18.6 мг	1000 мг	1.9%	4.7%	5376 г
Магний, Mg	14.87 мг	400 мг	3.7%	9.1%	2690 г
Натрий, Na	502.85 мг	1300 мг	38.7%	95.1%	259 г
Сера, S	24.96 мг	1000 мг	2.5%	6.1%	4006 г
Фосфор, P	40.4 мг	800 мг	5.1%	12.5%	1980 г
Хлор, Cl	789.15 мг	2300 мг	34.3%	84.3%	291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	359 мкг	~
Бор, B	71.8 мкг	~
Ванадий, V	50.94 мкг	~
Железо, Fe	0.637 мг	18 мг	3.5%	8.6%	2826 г
Йод, I	2.2 мкг	150 мкг	1.5%	3.7%	6818 г
Кобальт, Co	2.714 мкг	10 мкг	27.1%	66.6%	368 г
Литий, Li	26.325 мкг	~
Марганец, Mn	0.0987 мг	2 мг	4.9%	12%	2026 г
Медь, Cu	68.52 мкг	1000 мкг	6.9%	17%	1459 г
Молибден, Mo	4.145 мкг	70 мкг	5.9%	14.5%	1689 г
Никель, Ni	2.197 мкг	~
Рубидий, Rb	248.2 мкг	~
Селен, Se	0.103 мкг	55 мкг	0.2%	0.5%	53398 г
Фтор, F	33.55 мкг	4000 мкг	0.8%	2%	11923 г
Хром, Cr	3.74 мкг	50 мкг	7.5%	18.4%	1337 г
Цинк, Zn	0.2714 мг	12 мг	2.3%	5.7%	4422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.887 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.293 г	~
Аргинин*	0.06 г	~
Валин	0.046 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.036 г	~
Лейцин	0.052 г	~
Лизин	0.056 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.04 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.076 г	~
Заменимые аминокислоты	0.508 г	~
Аланин	0.043 г	~
Аспарагиновая кислота	0.097 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.125 г	~
Пролин	0.036 г	~
Серин	0.048 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.28 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.054 г	~
18:0 Стеариновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.152 г	min 16.8 г	0.9%	2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.128 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.095 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.094 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~

Энергетическая ценность говядина тушеная с грибами составляет 40,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	40.7 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	86.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ С ГРИБАМИ

говядина тушеная с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,1 %, калием - 12,5 %, хлором - 34,3 %, кобальтом - 27,1 %

Чем полезен говядина тушеная с грибами

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить говядина тушеная с грибами, калорийность 40,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления говядина тушеная с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-11-28

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Заливной пирог с курицей

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе