Рецепт говядина тушеная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты говядина тушеная с грибами

Опята 250 г
Лук репчатый (Варка без слива) 190 г
Сметана 10,0% жирности 50 г
Вода, водопроводная, питьевая 300 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "говядина тушеная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.7 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4138 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.9% 5067 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.4% 7000 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 7.6% 3269 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 24.6% 1000 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 9.3% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 1% 24324 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.5% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 7.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 15% 1636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 6.4% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 15% 1639 г
Витамин В9, фолаты 4.197 мкг 400 мкг 1% 2.5% 9531 г
Витамин C, аскорбиновая 5.76 мг 90 мг 6.4% 15.7% 1563 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 1.7% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 1% 27778 г
Витамин РР, НЭ 3.0171 мг 20 мг 15.1% 37.1% 663 г
Ниацин 2.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.27 мг 2500 мг 12.5% 30.7% 803 г
Кальций, Ca 18.6 мг 1000 мг 1.9% 4.7% 5376 г
Магний, Mg 14.87 мг 400 мг 3.7% 9.1% 2690 г
Натрий, Na 502.85 мг 1300 мг 38.7% 95.1% 259 г
Сера, S 24.96 мг 1000 мг 2.5% 6.1% 4006 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 12.5% 1980 г
Хлор, Cl 789.15 мг 2300 мг 34.3% 84.3% 291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359 мкг ~
Бор, B 71.8 мкг ~
Ванадий, V 50.94 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 8.6% 2826 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 3.7% 6818 г
Кобальт, Co 2.714 мкг 10 мкг 27.1% 66.6% 368 г
Литий, Li 26.325 мкг ~
Марганец, Mn 0.0987 мг 2 мг 4.9% 12% 2026 г
Медь, Cu 68.52 мкг 1000 мкг 6.9% 17% 1459 г
Молибден, Mo 4.145 мкг 70 мкг 5.9% 14.5% 1689 г
Никель, Ni 2.197 мкг ~
Рубидий, Rb 248.2 мкг ~
Селен, Se 0.103 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 53398 г
Фтор, F 33.55 мкг 4000 мкг 0.8% 2% 11923 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 18.4% 1337 г
Цинк, Zn 0.2714 мг 12 мг 2.3% 5.7% 4422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.508 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.152 г min 16.8 г 0.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность говядина тушеная с грибами составляет 40,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ С ГРИБАМИ

говядина тушеная с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,1 %, калием - 12,5 %, хлором - 34,3 %, кобальтом - 27,1 %

Чем полезен говядина тушеная с грибами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить говядина тушеная с грибами, калорийность 40,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления говядина тушеная с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты