Рецепт Салат из печени трески с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из печени трески с овощами

Помидоры (томаты), парниковые 310 г
Огурец, парниковый 160 г
Редис 130 г
Лук зеленый (перо) 45 г
Печень трески. Консервы 110 г
Соевый соус 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2% 5067 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 16.4% 609 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.5% 2831 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 660.8 мкг 900 мкг 73.4% 73.5% 136 г
Ретинол 0.609 мг ~
бета Каротин 0.312 мг 5 мг 6.2% 6.2% 1603 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.7% 2118 г
Витамин В4, холин 4.08 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 3.7% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 22.314 мкг 400 мкг 5.6% 5.6% 1793 г
Витамин C, аскорбиновая 15.46 мг 90 мг 17.2% 17.2% 582 г
Витамин D, кальциферол 13.836 мкг 10 мкг 138.4% 138.5% 72 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.463 мг 15 мг 9.8% 9.8% 1025 г
Витамин Н, биотин 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 13.2% 759 г
Витамин РР, НЭ 0.7451 мг 20 мг 3.7% 3.7% 2684 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.78 мг 2500 мг 8.2% 8.2% 1215 г
Кальций, Ca 23.42 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4270 г
Магний, Mg 20.68 мг 400 мг 5.2% 5.2% 1934 г
Натрий, Na 394.19 мг 1300 мг 30.3% 30.3% 330 г
Сера, S 11.85 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8439 г
Фосфор, P 60.2 мг 800 мг 7.5% 7.5% 1329 г
Хлор, Cl 32.7 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.3 мкг ~
Бор, B 61.2 мкг ~
Ванадий, V 30.25 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 4.3% 2311 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7177 г
Кобальт, Co 12.22 мкг 10 мкг 122.2% 122.3% 82 г
Литий, Li 3.761 мкг ~
Марганец, Mn 0.1155 мг 2 мг 5.8% 5.8% 1732 г
Медь, Cu 1802.08 мкг 1000 мкг 180.2% 180.4% 55 г
Молибден, Mo 5.799 мкг 70 мкг 8.3% 8.3% 1207 г
Никель, Ni 9.296 мкг ~
Рубидий, Rb 59.7 мкг ~
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 22449 г
Фтор, F 12.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31496 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 7.9% 1259 г
Цинк, Zn 0.1362 мг 12 мг 1.1% 1.1% 8811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из печени трески с овощами составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ С ОВОЩАМИ

Салат из печени трески с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 73,4 %, витамином C - 17,2 %, витамином D - 138,4 %, витамином K - 13,2 %, кобальтом - 122,2 %, медью - 180,2 %

Чем полезен Салат из печени трески с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из печени трески с овощами, калорийность 99,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из печени трески с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты