Рецепт котлеты из молок лосося и трески с овсяными хлопьями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из молок лосося и трески с овсяными хлопьями

молоки лосося	600 г
Треска тихоокеанская, сырая	400 г
Яйцо куриное	100 г
Лук репчатый	100 г
Овсяные хлопья "геркулес"	200 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь	25 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

молоки лосося, 600 гр Треска тихоокеанская, сырая, 400 гр Яйцо куриное, 2 шт Лук репчатый, 2 шт Овсяные хлопья "геркулес", 200 гр Панировочные сухари; сухая, не обязательно все измельчить, посолить, поперчить, пожарить или приготовить на пару

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из молок лосося и трески с овсяными хлопьями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.5 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1281 г
Белки	13.5 г	76 г	17.8%	13.5%	563 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	3.7%	2074 г
Углеводы	10.7 г	219 г	4.9%	3.7%	2047 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.6%	1667 г
Вода	36.5 г	2273 г	1.6%	1.2%	6227 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19 мкг	900 мкг	2.1%	1.6%	4737 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
бета Криптоксантин	0.067 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.287 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.175 мг	1.5 мг	11.7%	8.9%	857 г
Витамин В2, рибофлавин	0.205 мг	1.8 мг	11.4%	8.7%	878 г
Витамин В4, холин	36.03 мг	500 мг	7.2%	5.5%	1388 г
Витамин В5, пантотеновая	0.191 мг	5 мг	3.8%	2.9%	2618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.387 мг	2 мг	19.4%	14.8%	517 г
Витамин В9, фолаты	9.514 мкг	400 мкг	2.4%	1.8%	4204 г
Витамин В12, кобаламин	11.933 мкг	3 мкг	397.8%	302.5%	25 г
Витамин C, аскорбиновая	0.78 мг	90 мг	0.9%	0.7%	11538 г
Витамин D, кальциферол	0.294 мкг	10 мкг	2.9%	2.2%	3401 г
Витамин D3, холекальциферол	0.14 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.8 мг	15 мг	5.3%	4%	1875 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.021 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	4.276 мкг	50 мкг	8.6%	6.5%	1169 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.7%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.3466 мг	20 мг	6.7%	5.1%	1485 г
Ниацин	0.338 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.09 мг	2500 мг	7.8%	5.9%	1275 г
Кальций, Ca	72.33 мг	1000 мг	7.2%	5.5%	1383 г
Магний, Mg	31.2 мг	400 мг	7.8%	5.9%	1282 г
Натрий, Na	186.64 мг	1300 мг	14.4%	11%	697 г
Сера, S	29.43 мг	1000 мг	2.9%	2.2%	3398 г
Фосфор, P	263.1 мг	800 мг	32.9%	25%	304 г
Хлор, Cl	106.42 мг	2300 мг	4.6%	3.5%	2161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28 мкг	~
Бор, B	14 мкг	~
Железо, Fe	2.128 мг	18 мг	11.8%	9%	846 г
Йод, I	2.45 мкг	150 мкг	1.6%	1.2%	6122 г
Кобальт, Co	1.77 мкг	10 мкг	17.7%	13.5%	565 г
Марганец, Mn	0.5816 мг	2 мг	29.1%	22.1%	344 г
Медь, Cu	86.63 мкг	1000 мкг	8.7%	6.6%	1154 г
Молибден, Mo	0.574 мкг	70 мкг	0.8%	0.6%	12195 г
Никель, Ni	0.21 мкг	~
Рубидий, Rb	33.3 мкг	~
Селен, Se	9.065 мкг	55 мкг	16.5%	12.5%	607 г
Фтор, F	12.36 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	32362 г
Хром, Cr	0.42 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	11905 г
Цинк, Zn	0.6856 мг	12 мг	5.7%	4.3%	1750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.379 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.467 г	~
Валин	0.361 г	~
Гистидин*	0.159 г	~
Изолейцин	0.308 г	~
Лейцин	0.535 г	~
Лизин	0.532 г	~
Метионин	0.171 г	~
Метионин + Цистеин	0.115 г	~
Треонин	0.297 г	~
Триптофан	0.102 г	~
Фенилаланин	0.311 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.237 г	~
Заменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аланин	0.383 г	~
Аспарагиновая кислота	0.674 г	~
Глицин	0.4 г	~
Глутаминовая кислота	1.162 г	~
Пролин	0.3 г	~
Серин	0.34 г	~
Тирозин	0.267 г	~
Цистеин	0.108 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.129 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.358 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.087 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.859 г	min 16.8 г	5.1%	3.9%
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.028 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.619 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.011 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.838 г	от 11.2 до 20.6 г	7.5%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.439 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.01 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.027 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность котлеты из молок лосося и трески с овсяными хлопьями составляет 131,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.5 кКал	-%
	Белки	13.5 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	10.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	36.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ МОЛОК ЛОСОСЯ И ТРЕСКИ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ

котлеты из молок лосося и трески с овсяными хлопьями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином B6 - 19,4 %, витамином B12 - 397,8 %, фосфором - 32,9 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 17,7 %, марганцем - 29,1 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен котлеты из молок лосося и трески с овсяными хлопьями

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты из молок лосося и трески с овсяными хлопьями, калорийность 131,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из молок лосося и трески с овсяными хлопьями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Кекс тыквенно-морковный

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе