Рецепт салат морская капуста с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат морская капуста с кальмаром

Кальмар (мясо) (Варка без слива)	200 г
Морская капуста (Варка без слива)	200 г
Майонез «Провансаль»	40 г
Лук репчатый	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат морская капуста с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.9 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1317 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	9.4%	835 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	11%	709 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	1.5%	5341 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.1%	2500 г
Вода	75.3 г	2273 г	3.3%	2.6%	3019 г
Органические кислоты	1.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.3 мкг	900 мкг	0.4%	0.3%	27273 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.076 мг	5 мг	1.5%	1.2%	6579 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	3.7%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	2.3%	3333 г
Витамин В4, холин	1.45 мг	500 мг	0.3%	0.2%	34483 г
Витамин В5, пантотеновая	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	4.7%	1667 г
Витамин В9, фолаты	8.081 мкг	400 мкг	2%	1.6%	4950 г
Витамин C, аскорбиновая	1.69 мг	90 мг	1.9%	1.5%	5325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.172 мг	15 мг	27.8%	21.7%	360 г
Витамин Н, биотин	0.136 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	36765 г
Витамин РР, НЭ	4.2421 мг	20 мг	21.2%	16.6%	471 г
Ниацин	1.066 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	346.01 мг	2500 мг	13.8%	10.8%	723 г
Кальций, Ca	34.29 мг	1000 мг	3.4%	2.7%	2916 г
Магний, Mg	55.96 мг	400 мг	14%	10.9%	715 г
Натрий, Na	179.19 мг	1300 мг	13.8%	10.8%	725 г
Сера, S	105.3 мг	1000 мг	10.5%	8.2%	950 г
Фосфор, P	106.7 мг	800 мг	13.3%	10.4%	750 г
Хлор, Cl	3.79 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	60686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.6 мкг	~
Бор, B	30.3 мкг	~
Железо, Fe	6.699 мг	18 мг	37.2%	29.1%	269 г
Йод, I	303.48 мкг	150 мкг	202.3%	158.2%	49 г
Кобальт, Co	48.737 мкг	10 мкг	487.4%	381.1%	21 г
Марганец, Mn	0.1207 мг	2 мг	6%	4.7%	1657 г
Медь, Cu	771.21 мкг	1000 мкг	77.1%	60.3%	130 г
Молибден, Mo	10.101 мкг	70 мкг	14.4%	11.3%	693 г
Никель, Ni	6.01 мкг	~
Рубидий, Rb	72.1 мкг	~
Фтор, F	4.7 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	85106 г
Хром, Cr	0.3 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	16667 г
Цинк, Zn	1.0379 мг	12 мг	8.6%	6.7%	1156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.015 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.812 г	~
Валин	0.398 г	~
Гистидин*	0.164 г	~
Изолейцин	0.203 г	~
Лейцин	0.977 г	~
Лизин	0.969 г	~
Метионин	0.249 г	~
Метионин + Цистеин	0.402 г	~
Треонин	0.284 г	~
Триптофан	0.155 г	~
Фенилаланин	0.168 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.339 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1 г	~
Аланин	0.605 г	~
Аспарагиновая кислота	1.021 г	~
Глицин	0.188 г	~
Глутаминовая кислота	1.589 г	~
Пролин	0.611 г	~
Серин	0.443 г	~
Тирозин	0.171 г	~
Цистеин	0.153 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	60.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.03 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	13.131 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.841 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.363 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.83 г	min 16.8 г	10.9%	8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.735 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.061 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.729 г	от 11.2 до 20.6 г	42.2%	33%
18:2 Линолевая (ud)	3.979 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.202 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.525 г	~

Энергетическая ценность салат морская капуста с кальмаром составляет 127,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.9 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	75.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРСКАЯ КАПУСТА С КАЛЬМАРОМ

салат морская капуста с кальмаром богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 27,8 %, витамином PP - 21,2 %, калием - 13,8 %, магнием - 14 %, фосфором - 13,3 %, железом - 37,2 %, йодом - 202,3 %, кобальтом - 487,4 %, медью - 77,1 %, молибденом - 14,4 %

Чем полезен салат морская капуста с кальмаром

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат морская капуста с кальмаром, калорийность 127,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат морская капуста с кальмаром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе