Рецепт творожная запеканка с сыром и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творожная запеканка с сыром и зеленью

Творог нежирный 0,6%	250 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	100 г
Кефир 1%	36 г
Пищевая сода	3 г
Овсяные отруби, сырые	56 г
Укроп	20 г
сыр Брест-Литовский легкий	80 г

Способ приготовления

Яйца С0 - 2 шт. кефир - 2 ст.л. сода - 0.5 ч.л. отруби - 2 ст.л. Яйца взбейте в миске, добавьте в протертый творог и хорошо перемешайте. Соду погасите в кефире, добавьте в творожную массу вместе с отрубями, натертым на мелкой терке сыром и мелко нарубленной зеленью. Полученную массу вылейте в силиконовую форму. Выпекайте запеканку при 180 градусах на протяжении 35-40 минут. При желании, можете добавить сырную корочку – для этого за 5 минут до готовности посыпьте запеканку небольшим количеством тертого сыра.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожная запеканка с сыром и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.4 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1135 г
Белки	19 г	76 г	25%	16.8%	400 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	6.6%	1018 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	2.8%	2461 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	5.7%	1176 г
Вода	56.6 г	2273 г	2.5%	1.7%	4016 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.5 мкг	900 мкг	6.8%	4.6%	1463 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.165 мг	5 мг	3.3%	2.2%	3030 г
бета Криптоксантин	1.651 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	110.789 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.15 мг	1.5 мг	10%	6.7%	1000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.236 мг	1.8 мг	13.1%	8.8%	763 г
Витамин В4, холин	60.06 мг	500 мг	12%	8.1%	833 г
Витамин В5, пантотеновая	0.561 мг	5 мг	11.2%	7.5%	891 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	4.9%	1379 г
Витамин В9, фолаты	33.822 мкг	400 мкг	8.5%	5.7%	1183 г
Витамин В12, кобаламин	0.795 мкг	3 мкг	26.5%	17.9%	377 г
Витамин C, аскорбиновая	3.95 мг	90 мг	4.4%	3%	2278 г
Витамин D, кальциферол	0.376 мкг	10 мкг	3.8%	2.6%	2660 г
Витамин D3, холекальциферол	0.367 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.359 мг	15 мг	2.4%	1.6%	4178 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.092 мг	~
дельта Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	3.486 мкг	50 мкг	7%	4.7%	1434 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Дигидрофиллохинон	0.018 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.0554 мг	20 мг	10.3%	6.9%	973 г
Ниацин	0.212 мг	~
Бетаин	2.069 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.09 мг	2500 мг	6.4%	4.3%	1571 г
Кальций, Ca	87.39 мг	1000 мг	8.7%	5.9%	1144 г
Магний, Mg	40.85 мг	400 мг	10.2%	6.9%	979 г
Натрий, Na	202.14 мг	1300 мг	15.5%	10.4%	643 г
Сера, S	102.83 мг	1000 мг	10.3%	6.9%	972 г
Фосфор, P	207.8 мг	800 мг	26%	17.5%	385 г
Хлор, Cl	60.02 мг	2300 мг	2.6%	1.8%	3832 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.08 мг	18 мг	6%	4%	1667 г
Йод, I	0.59 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	25424 г
Кобальт, Co	0.983 мкг	10 мкг	9.8%	6.6%	1017 г
Марганец, Mn	0.6343 мг	2 мг	31.7%	21.4%	315 г
Медь, Cu	88.16 мкг	1000 мкг	8.8%	5.9%	1134 г
Молибден, Mo	3.862 мкг	70 мкг	5.5%	3.7%	1813 г
Селен, Se	24.172 мкг	55 мкг	43.9%	29.6%	228 г
Фтор, F	16.2 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24691 г
Хром, Cr	0.13 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Цинк, Zn	0.783 мг	12 мг	6.5%	4.4%	1533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.004 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.523 г	~
Аргинин*	0.653 г	~
Валин	0.711 г	~
Гистидин*	0.356 г	~
Изолейцин	0.65 г	~
Лейцин	1.189 г	~
Лизин	0.911 г	~
Метионин	0.324 г	~
Метионин + Цистеин	0.266 г	~
Треонин	0.521 г	~
Триптофан	0.148 г	~
Фенилаланин	0.645 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.853 г	~
Заменимые аминокислоты	4.711 г	~
Аланин	0.426 г	~
Аспарагиновая кислота	0.865 г	~
Глицин	0.296 г	~
Глутаминовая кислота	2.206 г	~
Пролин	1.135 г	~
Серин	0.646 г	~
Тирозин	0.587 г	~
Цистеин	0.155 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.37 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.525 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.156 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.915 г	min 16.8 г	5.4%	3.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.036 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.869 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.622 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.635 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.557 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.281 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.011 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность творожная запеканка с сыром и зеленью составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148.4 кКал	-%
	Белки	19 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	56.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

творожная запеканка с сыром и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, холином - 12 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 26,5 %, фосфором - 26 %, марганцем - 31,7 %, селеном - 43,9 %

Чем полезен творожная запеканка с сыром и зеленью

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить творожная запеканка с сыром и зеленью, калорийность 148,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожная запеканка с сыром и зеленью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе