Рецепт филе куриноере в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты филе куриноере в кляре

Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "филе куриноере в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.5 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 17.6% 318 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.5% 1244 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.7% 2028 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3714 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.6 мкг 900 мкг 16.1% 9% 622 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 5.6% 1000 г
Витамин В4, холин 85.23 мг 500 мг 17% 9.5% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 5% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.323 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6326 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 3% 1875 г
Витамин D, кальциферол 0.677 мкг 10 мкг 6.8% 3.8% 1477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3614 г
Витамин Н, биотин 6.523 мкг 50 мкг 13% 7.3% 767 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 11.438 мг 20 мг 57.2% 32% 175 г
Ниацин 6.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.66 мг 2500 мг 11.5% 6.4% 869 г
Кальций, Ca 32.46 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3081 г
Кремний, Si 0.615 мг 30 мг 2.1% 1.2% 4878 г
Магний, Mg 75.46 мг 400 мг 18.9% 10.6% 530 г
Натрий, Na 664.35 мг 1300 мг 51.1% 28.6% 196 г
Сера, S 67.69 мг 1000 мг 6.8% 3.8% 1477 г
Фосфор, P 216.7 мг 800 мг 27.1% 15.2% 369 г
Хлор, Cl 969.38 мг 2300 мг 42.1% 23.6% 237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.5 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 13.85 мкг ~
Железо, Fe 1.923 мг 18 мг 10.7% 6% 936 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 2.4% 2351 г
Кобальт, Co 11.862 мкг 10 мкг 118.6% 66.4% 84 г
Марганец, Mn 0.1189 мг 2 мг 5.9% 3.3% 1682 г
Медь, Cu 118.94 мкг 1000 мкг 11.9% 6.7% 841 г
Молибден, Mo 15.615 мкг 70 мкг 22.3% 12.5% 448 г
Никель, Ni 0.338 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Селен, Se 10.677 мкг 55 мкг 19.4% 10.9% 515 г
Титан, Ti 1.69 мкг ~
Фтор, F 20.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19695 г
Хром, Cr 24.65 мкг 50 мкг 49.3% 27.6% 203 г
Цинк, Zn 1.6585 мг 12 мг 13.8% 7.7% 724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.923 г ~
Валин 1.437 г ~
Гистидин* 1.323 г ~
Изолейцин 1.228 г ~
Лейцин 2.16 г ~
Лизин 2.714 г ~
Метионин 0.545 г ~
Метионин + Цистеин 1.025 г ~
Треонин 1.212 г ~
Триптофан 0.412 г ~
Фенилаланин 1.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.418 г ~
Аспарагиновая кислота 2.169 г ~
Гидроксипролин 0.194 г ~
Глицин 0.978 г ~
Глутаминовая кислота 3.157 г ~
Пролин 1.055 г ~
Серин 1.218 г ~
Тирозин 0.978 г ~
Цистеин 0.486 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.185 г min 16.8 г 13% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.794 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность филе куриноере в кляре составляет 178,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.5 кКал -%
Белки 23.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕРЕ В КЛЯРЕ

филе куриноере в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, холином - 17 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 57,2 %, калием - 11,5 %, магнием - 18,9 %, фосфором - 27,1 %, хлором - 42,1 %, кобальтом - 118,6 %, медью - 11,9 %, молибденом - 22,3 %, селеном - 19,4 %, хромом - 49,3 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен филе куриноере в кляре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить филе куриноере в кляре, калорийность 178,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления филе куриноере в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы