Рецепт Салат из огурцов с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов с яйцом

Огурец, парниковый 120 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 260 г
Лук зеленый, только зелень 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 10.2% 1226 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11.8% 1057 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.2% 9955 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.6% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.2 мкг 900 мкг 18.6% 23% 538 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.531 мг 5 мг 10.6% 13.1% 942 г
Лютеин + Зеаксантин 147.931 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 14.6% 845 г
Витамин В4, холин 116.79 мг 500 мг 23.4% 29% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.707 мг 5 мг 14.1% 17.5% 707 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 6.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 11.066 мкг 400 мкг 2.8% 3.5% 3615 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 9.7% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 7.21 мг 90 мг 8% 9.9% 1248 г
Витамин D, кальциферол 0.996 мкг 10 мкг 10% 12.4% 1004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 3.2% 3788 г
Витамин Н, биотин 9.54 мкг 50 мкг 19.1% 23.7% 524 г
Витамин К, филлохинон 31.8 мкг 120 мкг 26.5% 32.8% 377 г
Витамин РР, НЭ 1.263 мг 20 мг 6.3% 7.8% 1584 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.25 мг 2500 мг 6.9% 8.6% 1443 г
Кальций, Ca 38.77 мг 1000 мг 3.9% 4.8% 2579 г
Магний, Mg 14.54 мг 400 мг 3.6% 4.5% 2751 г
Натрий, Na 67.29 мг 1300 мг 5.2% 6.4% 1932 г
Сера, S 81.76 мг 1000 мг 8.2% 10.2% 1223 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 16% 773 г
Хлор, Cl 80.47 мг 2300 мг 3.5% 4.3% 2858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.9 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Железо, Fe 1.409 мг 18 мг 7.8% 9.7% 1278 г
Йод, I 9.4 мкг 150 мкг 6.3% 7.8% 1596 г
Кобальт, Co 5.563 мкг 10 мкг 55.6% 68.9% 180 г
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 4% 3170 г
Медь, Cu 61.89 мкг 1000 мкг 6.2% 7.7% 1616 г
Молибден, Mo 3.924 мкг 70 мкг 5.6% 6.9% 1784 г
Никель, Ni 2.241 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 14.571 мкг 55 мкг 26.5% 32.8% 377 г
Фтор, F 28.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14109 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 6.6% 1873 г
Цинк, Zn 0.5716 мг 12 мг 4.8% 5.9% 2099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 258.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов с яйцом составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.7 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С ЯЙЦОМ

Салат из огурцов с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 23,4 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином H - 19,1 %, витамином K - 26,5 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 55,6 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Салат из огурцов с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурцов с яйцом, калорийность 80,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты