Рецепт желудки тушенные с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты желудки тушенные с морковью и луком

Вода, водопроводная, улучшенная 1250 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 20 г
Желудок цыпленка бройлера (Варка) 729 г
Петрушка (Варка без слива) 20 г
Лук репчатый (Варка без слива) 342 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 146 г
Перец жгучий красный (Варка без слива) 0.5 г
Тимьян, сушеный 0.5 г
Укроп, сушеный 0.5 г
Розмарин, сушеный 0.5 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Перец черный горошек 0.5 г
Лавровый лист 0.5 г
Пастернак (корень) (Варка без слива) 11 г
смесь перцев 10 г
Сметана 15,0% жирности 400 г
Способ приготовления

желудки очистить от пленок, залить водой и тушить под крышкой на медленном огне, добавить лук и морковь и тушить до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желудки тушенные с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.1 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2802 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 12.5% 1333 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9% 1867 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.8% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.2% 4000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.5% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 8% 2083 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 4% 4202 г
бета Криптоксантин 0.022 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.521 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.5% 3750 г
Витамин В4, холин 0.14 мг 500 мг 357143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 2.5% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 5.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 4.92 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8130 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 2.3% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 1.5% 11719 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 39063 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 20.1% 828 г
Витамин РР, НЭ 2.2438 мг 20 мг 11.2% 18.6% 891 г
Ниацин 0.465 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.5 мг 2500 мг 4.7% 7.8% 2146 г
Кальций, Ca 30.19 мг 1000 мг 3% 5% 3312 г
Магний, Mg 10.3 мг 400 мг 2.6% 4.3% 3883 г
Натрий, Na 217.24 мг 1300 мг 16.7% 27.8% 598 г
Сера, S 13.55 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7380 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 9.2% 1806 г
Хлор, Cl 317.21 мг 2300 мг 13.8% 23% 725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.7 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 5.37 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 9.5% 1744 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 23077 г
Кобальт, Co 4.12 мкг 10 мкг 41.2% 68.6% 243 г
Литий, Li 0.325 мкг ~
Марганец, Mn 0.0621 мг 2 мг 3.1% 5.2% 3221 г
Медь, Cu 54.09 мкг 1000 мкг 5.4% 9% 1849 г
Молибден, Mo 4.05 мкг 70 мкг 5.8% 9.7% 1728 г
Никель, Ni 0.706 мкг ~
Рубидий, Rb 60.4 мкг ~
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 18.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21175 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 7.8% 2137 г
Цинк, Zn 1.1262 мг 12 мг 9.4% 15.6% 1066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Глицин 0.444 г ~
Глутаминовая кислота 0.91 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.385 г min 16.8 г 2.3% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность желудки тушенные с морковью и луком составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.1 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДКИ ТУШЕННЫЕ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

желудки тушенные с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,1 %, витамином PP - 11,2 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 41,2 %

Чем полезен желудки тушенные с морковью и луком

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить желудки тушенные с морковью и луком, калорийность 60,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления желудки тушенные с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты