Рецепт Торт из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт из отрубей

Овсяные отруби, сырые 10 г
Отруби пшеничные 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 30 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.1 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 11.9% 365 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 5.7% 757 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 5.4% 802 г
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 14.1% 308 г
Вода 38.6 г 2273 г 1.7% 0.7% 5889 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.5 мкг 900 мкг 15.5% 6.7% 645 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 31.579 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.383 мг 1.5 мг 25.5% 11.1% 392 г
Витамин В2, рибофлавин 0.767 мг 1.8 мг 42.6% 18.5% 235 г
Витамин В4, холин 166.7 мг 500 мг 33.3% 14.5% 300 г
Витамин В5, пантотеновая 1.82 мг 5 мг 36.4% 15.8% 275 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 4% 1099 г
Витамин В9, фолаты 19.649 мкг 400 мкг 4.9% 2.1% 2036 г
Витамин В12, кобаламин 1.458 мкг 3 мкг 48.6% 21.1% 206 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин D, кальциферол 1.166 мкг 10 мкг 11.7% 5.1% 858 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.405 мг 15 мг 9.4% 4.1% 1068 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 14.658 мкг 50 мкг 29.3% 12.7% 341 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.2165 мг 20 мг 26.1% 11.3% 383 г
Ниацин 1.327 мг ~
Бетаин 3.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 605.61 мг 2500 мг 24.2% 10.5% 413 г
Кальций, Ca 356.23 мг 1000 мг 35.6% 15.5% 281 г
Магний, Mg 128.95 мг 400 мг 32.2% 14% 310 г
Натрий, Na 188.25 мг 1300 мг 14.5% 6.3% 691 г
Сера, S 181.58 мг 1000 мг 18.2% 7.9% 551 г
Фосфор, P 555.3 мг 800 мг 69.4% 30.2% 144 г
Хлор, Cl 324.21 мг 2300 мг 14.1% 6.1% 709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Железо, Fe 3.756 мг 18 мг 20.9% 9.1% 479 г
Йод, I 25 мкг 150 мкг 16.7% 7.3% 600 г
Кобальт, Co 6.053 мкг 10 мкг 60.5% 26.3% 165 г
Марганец, Mn 1.0175 мг 2 мг 50.9% 22.1% 197 г
Медь, Cu 146.49 мкг 1000 мкг 14.6% 6.3% 683 г
Молибден, Mo 12.632 мкг 70 мкг 18% 7.8% 554 г
Олово, Sn 3.42 мкг ~
Селен, Se 27.246 мкг 55 мкг 49.5% 21.5% 202 г
Стронций, Sr 4.47 мкг ~
Фтор, F 68.42 мкг 4000 мкг 1.7% 0.7% 5846 г
Хром, Cr 6.58 мкг 50 мкг 13.2% 5.7% 760 г
Цинк, Zn 2.0246 мг 12 мг 16.9% 7.3% 593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Лактоза 13 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.747 г ~
Аргинин* 0.896 г ~
Валин 1.037 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.942 г ~
Лейцин 1.747 г ~
Лизин 1.175 г ~
Метионин 0.519 г ~
Метионин + Цистеин 0.7 г ~
Треонин 0.854 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 0.972 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.613 г ~
Заменимые аминокислоты 6.273 г ~
Аланин 0.845 г ~
Аспарагиновая кислота 1.744 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 3.685 г ~
Пролин 1.524 г ~
Серин 1.256 г ~
Тирозин 0.916 г ~
Цистеин 0.336 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 300.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.106 г min 16.8 г 18.5% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.62 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.159 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Торт из отрубей составляет 230,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.1 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 27.3 г -%
Пищевые волокна 6.5 г -%
Вода 38.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ИЗ ОТРУБЕЙ

Торт из отрубей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, витамином B1 - 25,5 %, витамином B2 - 42,6 %, холином - 33,3 %, витамином B5 - 36,4 %, витамином B12 - 48,6 %, витамином D - 11,7 %, витамином H - 29,3 %, витамином PP - 26,1 %, калием - 24,2 %, кальцием - 35,6 %, магнием - 32,2 %, фосфором - 69,4 %, хлором - 14,1 %, железом - 20,9 %, йодом - 16,7 %, кобальтом - 60,5 %, марганцем - 50,9 %, медью - 14,6 %, молибденом - 18 %, селеном - 49,5 %, хромом - 13,2 %, цинком - 16,9 %

Чем полезен Торт из отрубей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт из отрубей, калорийность 230,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт из отрубей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги