Рецепт икорник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты икорник

Икра частиковых рыб свежая (Жарка) 250 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) 40 г
Способ приготовления

Смешать икру, молоко и яйцо. Поджарить на растительном масле.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "икорник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 9.5% 547 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 13.8% 376 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.4% 3666 г
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 2.5% 2083 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.9% 1800 г
Витамин В4, холин 42.74 мг 500 мг 8.5% 4.4% 1170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 3.1% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.436 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16420 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 3.3% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.7% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.794 мг 15 мг 32% 16.6% 313 г
Витамин Н, биотин 3.811 мкг 50 мкг 7.6% 3.9% 1312 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.8259 мг 20 мг 14.1% 7.3% 708 г
Макроэлементы
Калий, K 57.71 мг 2500 мг 2.3% 1.2% 4332 г
Кальций, Ca 38.83 мг 1000 мг 3.9% 2% 2575 г
Магний, Mg 5.33 мг 400 мг 1.3% 0.7% 7505 г
Натрий, Na 32.09 мг 1300 мг 2.5% 1.3% 4051 г
Сера, S 158.88 мг 1000 мг 15.9% 8.2% 629 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 3.3% 1578 г
Хлор, Cl 172.06 мг 2300 мг 7.5% 3.9% 1337 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 1.9% 2757 г
Кобальт, Co 1.662 мкг 10 мкг 16.6% 8.6% 602 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33898 г
Медь, Cu 15.33 мкг 1000 мкг 1.5% 0.8% 6523 г
Молибден, Mo 5.158 мкг 70 мкг 7.4% 3.8% 1357 г
Селен, Se 5.115 мкг 55 мкг 9.3% 4.8% 1075 г
Фтор, F 321.63 мкг 4000 мкг 8% 4.1% 1244 г
Хром, Cr 40.54 мкг 50 мкг 81.1% 42% 123 г
Цинк, Zn 0.7751 мг 12 мг 6.5% 3.4% 1548 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 84 мг max 300 мг

Энергетическая ценность икорник составляет 193 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКОРНИК

икорник богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 32 %, витамином PP - 14,1 %, кобальтом - 16,6 %, хромом - 81,1 %

Чем полезен икорник

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить икорник, калорийность 193 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления икорник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги