Рецепт Капуста тушеная с яйцом в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная с яйцом в сметане
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 10 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с яйцом в сметане".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.8% | 2111 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12% | 675 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.1% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.3% | 1111 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.5 мкг | 900 мкг | 8.7% | 7.1% | 1146 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.7% | 3012 г |
| бета Криптоксантин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.679 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.4% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 39.68 мг | 500 мг | 7.9% | 6.4% | 1260 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 4.6% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 5.9% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.963 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.7% | 2227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.8% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.14 мг | 90 мг | 17.9% | 14.5% | 558 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.6% | 3165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.724 мг | 15 мг | 11.5% | 9.3% | 870 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.028 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5% | 1651 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.4 мкг | 120 мкг | 41.2% | 33.5% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0906 мг | 20 мг | 5.5% | 4.5% | 1834 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.89 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.4% | 865 г |
| Кальций, Ca | 63.44 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.1% | 1576 г |
| Магний, Mg | 19.07 мг | 400 мг | 4.8% | 3.9% | 2098 г |
| Натрий, Na | 531.11 мг | 1300 мг | 40.9% | 33.2% | 245 г |
| Сера, S | 64.65 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.3% | 1547 г |
| Фосфор, P | 66.3 мг | 800 мг | 8.3% | 6.7% | 1207 г |
| Хлор, Cl | 829.38 мг | 2300 мг | 36.1% | 29.3% | 277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.335 мг | 18 мг | 7.4% | 6% | 1348 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 5.669 мкг | 10 мкг | 56.7% | 46.1% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.2018 мг | 2 мг | 10.1% | 8.2% | 991 г |
| Медь, Cu | 113.48 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 9.2% | 881 г |
| Молибден, Mo | 10.548 мкг | 70 мкг | 15.1% | 12.3% | 664 г |
| Никель, Ni | 10.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.341 мкг | 55 мкг | 7.9% | 6.4% | 1267 г |
| Фтор, F | 17.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22676 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 6.5% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.616 мг | 12 мг | 5.1% | 4.1% | 1948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.642 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.622 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.712 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.525 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.152 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.096 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.947 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с яйцом в сметане составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 123.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 8.3 г | -% | |
| Углеводы | 8.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 75.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ЯЙЦОМ В СМЕТАНЕ
Капуста тушеная с яйцом в сметане богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 17,9 %, витамином E - 11,5 %, витамином K - 41,2 %, калием - 11,6 %, хлором - 36,1 %, кобальтом - 56,7 %, медью - 11,3 %, молибденом - 15,1 %
Чем полезен Капуста тушеная с яйцом в сметане
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- блины
- грильяж
- Льняная каша с бананом
- Котлеты куриные мой рецепт (10.03.16 г.)
- Велле Овсянка обычная
- Овсяное печенье Калев
- творог+банан
- Винегрет
- Мороженое шоколадное Billa
- Омлет с креветками и петрушкой
- Шкурка свиная
- салат из сельдерея
- Суп гречневый
- сырники
- Суп со свежей капустой
- хлебцы
- Пирожное Баунти
- Кефирный напиток для разгрузочного дня с имбирем
- салат из сельдерея
- Energy diet Капучино
- Финский Сервелат (Мортадель)
- сыр мягкий beyaz peynir Ezine (Migros)
- Гречневая каша жидкая
- Пельмени Окей
- индейка грудка Banvit
- сок яблоко перец огурец дыня ананас груша лимон
- Рис отварной круглый
- конфеты нестле нежные штучки
- Energy diet Банан
- Тефтели (ленивые голубцы)
- сок морковь яблоко апельсин лимон имбирь
- ТВОРОГ Домик в деревне 0.1%
- Хлеб Спортивный Сурский ХЗ
- Каша кукурузная
- Рулет в/ кал. Дрожж. Маково - Творожный/ Ред. сухие ингр.
- Сухие сливки "Сопьо крима"
- БИОЙОГУРТ ПРОСТО АЗБУКА (термостатный 2,5%)
- кефир 2,5%
- смузи клубника вишня черника клюква миндальное молоко сироп топинамбура
- Кордон блю Мираторг
- орехи миндаль
- Гречка "по флотски"
- сок ананас дыня лимон яблоко
- Плов со свининой
- сок яблоко морковь свекла груша лимон
- манты с тыквой
- смузи чиа абрикос апельсин банан топинамбур
- Rokoškio Grand (12)
- Белковый коктейль герба
- творог 3%
- кинг фиш бургер кинг
- Хлебцы
- Фруктовое пюре
- картофель по деревенски бургер кинг
- Макароны Granmulino
- Блины рисовые (Олеся)
- сметана чебаркульская 15%
- Суп из сайры
- Кукурузная каша
- Сайра тихоокеанская натуральная
- Печенье Эсмеральда
- Сывароточный протеин
- Спринг-роллы с печенью минтая
- Салат "Картофель фри" (Проспект)
- Творожно-тыквенная запеканка
- Слойка с курицей (Проспект)
- Салат из пекинской капусты с кукурузой
- Пирог постный с морковкой и финиками
- Гренки
- Витамины
- Ундевит
- каша овсяная на воде
- Жульен 22062017
- хлеб десертный
- винегрет с яблоком18.05.2016
- шоколад феличита фисташковый
- пампушки украинские
- Курица под шубой, РАСЧЕТ
- молоко
- Сыр сливочный 45% "Natura"
- масло
- хлеб Зерновой
- Творожный десерт
- плотва жаренная
- творожно-яблочная запеканка
- Кимчи
- Родные просторы
- Кофе с молоком
- Геркулес 130 г
- йогурт солбода персик
- суп рисовый
- хренодёр -горлодёр
- Суп гороховый елли
- Фасоль для винегрета
- Суп гороховый пюре с карри
- Пицца с колбасой
- Варенье из черной смородины "5-минутка"
- Кофе с молоком
- Печенье имбирное Хлебный спас
- Омлет с шампиньонами и спаржевой фасолью
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с яйцом в сметане, калорийность 123,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с яйцом в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
