Рецепт капуста +баклажаны тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста +баклажаны тушеные
| Капуста белокочанная (Жарка) | 260 г |
| Баклажаны (Жарка) | 94 г |
| Масло рапсовое | 27 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 61 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста +баклажаны тушеные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.5% | 3800 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 13.9% | 683 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14.3% | 667 г |
| Вода | 102 г | 2273 г | 4.5% | 4.3% | 2228 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.34 мг | 500 мг | 1.7% | 1.6% | 5995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 3.3% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 7.3% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.654 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.5% | 2730 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.86 мг | 90 мг | 41% | 39% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.673 мг | 15 мг | 11.2% | 10.6% | 897 г |
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.2 мкг | 120 мкг | 49.3% | 46.9% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0184 мг | 20 мг | 5.1% | 4.8% | 1964 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.11 мг | 2500 мг | 12.5% | 11.9% | 798 г |
| Кальций, Ca | 45.33 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.3% | 2206 г |
| Магний, Mg | 16.55 мг | 400 мг | 4.1% | 3.9% | 2417 г |
| Натрий, Na | 12.07 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 10771 г |
| Сера, S | 44.96 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.3% | 2224 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 4.8% | 1975 г |
| Хлор, Cl | 46.66 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 4929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 220.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 3.6% | 2667 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.2% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 3.535 мкг | 10 мкг | 35.4% | 33.7% | 283 г |
| Марганец, Mn | 0.2338 мг | 2 мг | 11.7% | 11.1% | 855 г |
| Медь, Cu | 112.05 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 10.6% | 892 г |
| Молибден, Mo | 10.613 мкг | 70 мкг | 15.2% | 14.4% | 660 г |
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23504 г |
| Фтор, F | 17.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22975 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 8.1% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.549 мг | 12 мг | 4.6% | 4.4% | 2186 г |
Энергетическая ценность капуста +баклажаны тушеные составляет 105,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.2 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 8.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 102 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА +БАКЛАЖАНЫ ТУШЕНЫЕ
капуста +баклажаны тушеные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 41 %, витамином E - 11,2 %, витамином K - 49,3 %, калием - 12,5 %, кобальтом - 35,4 %, марганцем - 11,7 %, медью - 11,2 %, молибденом - 15,2 %
Чем полезен капуста +баклажаны тушеные
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сёмга подкопченая "Санта Бремор"
- Mozarella Bonfesto Pizza
- Спагети 7. Melissa Primo gusto.
- Паста с моцарэллой и сёмгой
- гематоген
- шаурма
- капуста с курицей
- Суп с макаронами
- Хлебцу Круазетт
- Сырники
- Перцы фаршированные
- Кофе с молоком 1,5 %
- изюм сушеный
- Сок апельсин, яблоко, персик Тонус
- Хлеб купеческий заварной с тмином
- Масло сливочное "Алтайское" 82% Киприно
- Йогурт с земляникой 1.5% (юни милк)
- Булочка кунцевская
- Хлеб "Сельский" ржаной
- Сибирская клетчатка
- Протеиновый коктейль на воде
- Вафли Яшкино сливочные
- Рагу овощное
- Сердце отварное
- Салат из копченой курицы
- трюфельный пай (всего 380 г; кусок 1/12 = 32 г)
- Витаминный комплекс Kirkland Forte Men
- картофельные котлеты (1 шт = 55 г)
- оладі
- Творог 0.5% Вкуснотеево
- Тыквенные семечки
- крабовые палочки
- пшено
- суп из рыбных консервов
- Natural Vitality, Balanced CalMag, Original, 16 oz (454 g) 8 гр.порция
- яблочный бисквит
- Повидло абрикосовое Сава
- Мясо по-голландски
- мивина вермишель
- активиа с черносливом
- висівки вівсяні
- овсяные хлопья с пщенисными отрубями
- Мороженое "Mr.TUTTI"
- капуста и индейка
- жаркое в горшочках со свининой
- Мороженое «Baskin Robbins» "Кокосовое с ананасом без сахара"
- Мороженое «Baskin Robbins» "Полуночная фантазия"
- Сэндвич "Сабвэй Клаб" ("Subway")
- гуакомоле
- Сэндвич "Курица Терияки" ("Subway")
- Вафельный рожок (сахарный)
- сыр омичка
- лаваш с курицей, яйцом и сыром
- рис с кабачками и курицей
- labu siam
- bitter melon
- сосиски 190
- ах 48
- мягкий сыр
- яичница с помидорами
- Пицца с ветчиной и грибами
- Масурдал cafe
- альпен голд соленый арахис и крекер
- Щи
- мороженое филёвское Щербет (фруктовый или ягодный)
- ананас сушеный (кубики) подслащенный
- твикс
- корзинки песочные
- сникерс 55
- марс 73
- милки вей 52
- домащний йогурт
- Творог 0.5% Сваля
- хлеб ржано-пшеничный
- Ветчина микоян
- 06072013Новый рецепт
- Амлет
- Горошек Heinz
- Фасоль по-грузински ЛОБИО Фрау Марта
- Пряник "Ярморочный" Хлебозавод 1 Комсомольск
- Грудка куриная жареная
- Морс из брусники
- компливит
- триовит
- фолиевая кислота
- сыр косичка
- Мохито
- Панкейки без сахара
- Гречневая каша
- сывороточный напиток
- вареное куриное филе 06.07.13
- пирожное картошка
- Грудинка свинная "Бащинская"
- куриные крылья
- салат дальневосточный из морской капусты (морская капуста, лук, попс.масло, сахар, соль, пряно-уксусная заливка)
- Горошек зелёный (консервы: горошек, вода, сахар, соль)
- Ягодное Лукошко с черникой
- Гематоген
- омлет со сл. перцем и сосиской
- Био йогурт молочный "Classic", обогащенный бифидокультурами и витаминами, с массовой долей жира 3,2%
Метки: Как приготовить капуста +баклажаны тушеные, калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста +баклажаны тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
