Рецепт Капуста тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушёная
| Лук репчатый (Припускание) | 0 г |
| Лечо "Нежин" | 227 г |
| Капуста пекинская (Варка без слива) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Йогурт домашний | 46 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 0 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 200 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 330 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 0 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 664 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3067 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.6% | 5067 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.7% | 1697 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.9% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.5% | 1176 г |
| Вода | 180.6 г | 2273 г | 7.9% | 14.4% | 1259 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1.1% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.02 мг | 500 мг | 1.4% | 2.6% | 7123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.231 мкг | 400 мкг | 3.3% | 6% | 3023 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.1 мг | 90 мг | 15.7% | 28.6% | 638 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.077 мг | 15 мг | 7.2% | 13.1% | 1393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.1 мкг | 120 мкг | 37.6% | 68.5% | 266 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6187 мг | 20 мг | 3.1% | 5.6% | 3233 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.44 мг | 2500 мг | 9.3% | 16.9% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 46.8 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.6% | 2137 г |
| Магний, Mg | 13.57 мг | 400 мг | 3.4% | 6.2% | 2948 г |
| Натрий, Na | 360.57 мг | 1300 мг | 27.7% | 50.5% | 361 г |
| Сера, S | 23.24 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.2% | 4303 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 6.6% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 184.86 мг | 2300 мг | 8% | 14.6% | 1244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 5.1% | 3636 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.6% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 1.848 мкг | 10 мкг | 18.5% | 33.7% | 541 г |
| Марганец, Mn | 0.1018 мг | 2 мг | 5.1% | 9.3% | 1965 г |
| Медь, Cu | 50.28 мкг | 1000 мкг | 5% | 9.1% | 1989 г |
| Молибден, Mo | 6.374 мкг | 70 мкг | 9.1% | 16.6% | 1098 г |
| Никель, Ni | 8.901 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 24664 г |
| Стронций, Sr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20790 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 10.9% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.2524 мг | 12 мг | 2.1% | 3.8% | 4754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.655 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | min 16.8 г | 3.2% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.336 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 54,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 180.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ
Капуста тушёная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 15,7 %, витамином K - 37,6 %, кобальтом - 18,5 %
Чем полезен Капуста тушёная
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- лобио 8_03
- Салат с курьерами
- Дамские пальчики ?
- хлопец кучерявый ?
- горчица КОТИ
- мука гречневая
- Сырники с отрубями
- Пельмени панские
- Фунчоза с шиитаке 250
- Закваска 2,5%
- Картофель по-деревенски
- майонез наш 8_03
- филе бедра курицы
- Яблоко запеченное с творогом и орехами
- Фрутилад с облепихой
- мимоза 8_3
- Домашняя колбаса
- Мартини
- Сердечки тушеные с помидорами
- блины на кефире
- хачапури
- кальмары салат
- Шейка свиная запеченная
- Амарула
- Овощи темпура (Хиномото)
- Хлопья мультизерновые витьба
- Бисквит
- Шоколад Российский 70% какао
- капуста маринованная
- Горох зелений
- Безе
- Бехеровка
- Шоколадный пудинг из манки
- Апельсиновый мусс
- Протеин
- Чай зеленый
- Томатная паста (Иран)
- оладьи овсяные
- блины с мясом
- гречневый суп
- салат из яйца с луком
- Фрикадельки куринные
- блины с мясом
- Салат крабовый
- Шоколад 100% Saveurs&Nature
- окрошка с колбасой
- суп борщ айдиго
- Салат зеленый с пармезаном
- конфеты стрела
- суп борщ из пакетов айдиго
- Холодец Oskar
- Суп с фасолью
- скумбрия на пару
- Чабата
- Блин с курицей в сливках
- Селедка под шубой
- Куриный крем суп
- Батончик с цельными злаками и клубникой НЕСТЛЕ
- Омлет
- Grean Spead "Balance" 200 g."Goldesse"
- Тирольский пирог "Ягодная поляна"
- Молозиво запеченое
- Салат огурец, помид перец зелень
- Яблоко и клубника
- Яблоко "Гренни Смит"
- хашлама
- Вино белое сухое
- Смесь для выпечки "Хлеб злаковый"
- Заливное
- манник
- "Соус стебель бамбука(кисло-сладкий)"
- Хлеб злаковый
- вино настойка
- Мука цельнозерновая
- батончик с фиником
- Йогуртовый торт
- Каша овсяная
- Чак-чак
- Веганский брауни
- печень вареная для начинок
- шампанское белое полусладкое
- Смузи Одесса
- Форель 8 марта
- Семечки поболтушки соленые
- Блины
- рис для начинки
- салат с тунцом
- начинка для блинов: печень+рис
- Активия термостатная
- соус тар-тар
- Закваска 2,5% (Брест-Литовск)
- Мукузани сухое
- сыр творожный
- снежинка 2,5%
- творог 2%
- Фитнес батончик
- блинчики с печенью и рисом
- слоеный пирог с лососем и сыром
- сметана-йогурт Туркиш 10%
- Борщ мой из говядины
Метки: Как приготовить Капуста тушёная, калорийность 54,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
