Рецепт мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мимоза

Картофель отварной по 1-206 300 г
Морковь отварная по 2-40 210 г
Сайра бланшированная в масле 215 г
Майонез «Провансаль» 160 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1005 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.5% 1333 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 13.6% 441 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2% 2920 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 478.9 мкг 900 мкг 53.2% 31.8% 188 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 2.853 мг 5 мг 57.1% 34.1% 175 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.4% 4091 г
Витамин В4, холин 2.6 мг 500 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.101 мкг 400 мкг 396040 г
Витамин C, аскорбиновая 5.95 мг 90 мг 6.6% 3.9% 1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.527 мг 15 мг 36.8% 22% 271 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.5124 мг 20 мг 7.6% 4.5% 1322 г
Ниацин 0.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.83 мг 2500 мг 8.5% 5.1% 1175 г
Кальций, Ca 16.91 мг 1000 мг 1.7% 1% 5914 г
Магний, Mg 17.88 мг 400 мг 4.5% 2.7% 2237 г
Натрий, Na 127.42 мг 1300 мг 9.8% 5.9% 1020 г
Сера, S 42.41 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2358 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 3% 1995 г
Хлор, Cl 40.19 мг 2300 мг 1.7% 1% 5723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 2% 3015 г
Кобальт, Co 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Марганец, Mn 0.0007 мг 2 мг 285714 г
Медь, Cu 0.51 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 196078 г
Молибден, Mo 1.079 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6487 г
Никель, Ni 1.449 мкг ~
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 103.88 мкг 4000 мкг 2.6% 1.6% 3851 г
Хром, Cr 13.31 мкг 50 мкг 26.6% 15.9% 376 г
Цинк, Zn 0.1716 мг 12 мг 1.4% 0.8% 6993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.371 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.805 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.934 г min 16.8 г 17.5% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.909 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.06 г от 11.2 до 20.6 г 63% 37.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность мимоза составляет 167,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.5 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА

мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,2 %, бэта-каротином - 57,1 %, витамином E - 36,8 %, хромом - 26,6 %

Чем полезен мимоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мимоза, калорийность 167,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы