Рецепт БЛИНЧИКИ «СЮЗЕТТ». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БЛИНЧИКИ «СЮЗЕТТ»

Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Яйцо куриное 52 г
Цедра апельсиновая 75 г
Сахарная пудра 100 г
Вода 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 115 г
Сок апельсиновый 100 г
Сок лимонный 100 г
Цедра лимонная 75 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 50 г
Способ приготовления

Соединяем в чашке муку, сахарную пудру и цедру апельсина. В середину смеси разбиваем яйцо.Начинаем замешивать тесто, постепенно вливая половину воды/молока. Размешиваем до полного исчезновения комочков. Затем вливаем оставшееся молоко и растопленное сливочное масло.Хорошо перемешиваем и оставляем тесто на полчаса отдохнуть. По консистенции оно должно получиться как сливки. Выпекаем блинчики, они должны быть небольшими по диаметру. Я на каждый блин использовала половину поварешки, это около 3 ст.ложек теста. Получилось 12 блинчиков. Для приготовления соуса смешиваем апельсиновый и лимонный с...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БЛИНЧИКИ «СЮЗЕТТ»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.5 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 1.6% 3455 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.3% 667 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 5.1% 1090 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.3% 1053 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.6% 3497 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.5 г ~
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 3.8% 1442 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 0.069 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
бета Криптоксантин 3.105 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.242 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.6% 3396 г
Витамин В4, холин 18.33 мг 500 мг 3.7% 2% 2728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 1.7% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4082 г
Витамин В9, фолаты 6.293 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6356 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 25.28 мг 90 мг 28.1% 15.6% 356 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 1.4% 4043 г
Витамин Н, биотин 1.187 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4212 г
Витамин РР, НЭ 0.6603 мг 20 мг 3.3% 1.8% 3029 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.86 мг 2500 мг 3.2% 1.8% 3170 г
Кальций, Ca 34.14 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2929 г
Кремний, Si 0.442 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6787 г
Магний, Mg 6.88 мг 400 мг 1.7% 0.9% 5814 г
Натрий, Na 12.05 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 10788 г
Сера, S 17.27 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5790 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 1.9% 2963 г
Хлор, Cl 10.06 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.9 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 9.94 мкг ~
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 1.4% 4018 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13393 г
Кобальт, Co 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 3.7% 1527 г
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 1.8% 3067 г
Медь, Cu 28.51 мкг 1000 мкг 2.9% 1.6% 3508 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 1.3% 4199 г
Никель, Ni 0.243 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Селен, Se 2.296 мкг 55 мкг 4.2% 2.3% 2395 г
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 32.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12247 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Цинк, Zn 0.1807 мг 12 мг 1.5% 0.8% 6641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.761 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.285 г ~
6:0 Капроновая 0.13 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.16 г ~
12:0 Лауриновая 0.182 г ~
14:0 Миристиновая 0.842 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.764 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.575 г min 16.8 г 15.3% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.163 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность БЛИНЧИКИ «СЮЗЕТТ» составляет 180,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.5 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ «СЮЗЕТТ»

БЛИНЧИКИ «СЮЗЕТТ» богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,1 %

Чем полезен БЛИНЧИКИ «СЮЗЕТТ»

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить БЛИНЧИКИ «СЮЗЕТТ», калорийность 180,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БЛИНЧИКИ «СЮЗЕТТ», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты