Рецепт Беляши низкокалорийные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Беляши низкокалорийные
| Говядина, фарш , 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 350 г |
| Капуста белокочанная | 130 г |
| Кабачок | 80 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Тесто дрожжевое (быстрое) | 860 г |
Способ приготовления
Мясо, капусту, кабачок, лук пропустить 2 раза через мясорубку (жир остается на стенках мясорубки) Поперчить, чуть-чуть посолить. Тесто магазинное (готовое). Тесто раскатать колбаской, нарезать кусочками по 30 г . В сочни положить начинку, смазать масляной водичкой сверху (растительное масло, разбавленное водой). Испечь на пергаменте в духовке при температуре 200 градусов 25 минут. Получилось 30 штук. Вкусно!!! калорийность 1 шт (50 г) = 100 ккал
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Беляши низкокалорийные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.9 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5.5% | 916 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 9.9% | 505 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 4% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4118 г |
| Органические кислоты | 18.2 г | ~ | |||
| Зола | 26.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.569 мг | 1.5 мг | 37.9% | 19% | 264 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.706 мг | 1.8 мг | 39.2% | 19.6% | 255 г |
| Витамин В4, холин | 29.5 мг | 500 мг | 5.9% | 3% | 1695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 4.3% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 4.1% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.467 мкг | 400 мкг | 8.9% | 4.5% | 1128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.545 мкг | 3 мкг | 18.2% | 9.1% | 550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.78 мг | 90 мг | 7.5% | 3.8% | 1327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.017 мг | 15 мг | 26.8% | 13.4% | 373 г |
| Витамин Н, биотин | 2.251 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.3% | 2221 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 2.7% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.642 мг | 20 мг | 13.2% | 6.6% | 757 г |
| Ниацин | 0.879 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.29 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.5% | 1460 г |
| Кальций, Ca | 48.94 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.5% | 2043 г |
| Кремний, Si | 0.827 мг | 30 мг | 2.8% | 1.4% | 3628 г |
| Магний, Mg | 12.78 мг | 400 мг | 3.2% | 1.6% | 3130 г |
| Натрий, Na | 27.76 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.1% | 4683 г |
| Сера, S | 27.77 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3601 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 6% | 832 г |
| Хлор, Cl | 289.13 мг | 2300 мг | 12.6% | 6.3% | 795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 3% | 1657 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 1.195 мкг | 10 мкг | 12% | 6% | 837 г |
| Марганец, Mn | 0.3469 мг | 2 мг | 17.3% | 8.7% | 577 г |
| Медь, Cu | 68.33 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.4% | 1463 г |
| Молибден, Mo | 4.858 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.5% | 1441 г |
| Никель, Ni | 1.96 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.238 мкг | 55 мкг | 9.5% | 4.8% | 1050 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25478 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 1.4363 мг | 12 мг | 12% | 6% | 835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.977 г | min 16.8 г | 5.8% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.143 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Беляши низкокалорийные составляет 199,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 199.9 кКал | -% | |
| Белки | 8.3 г | -% | |
| Жиры | 11.1 г | -% | |
| Углеводы | 17.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 55.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЕЛЯШИ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ
Беляши низкокалорийные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 37,9 %, витамином B2 - 39,2 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином E - 26,8 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 12 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 17,3 %, цинком - 12 %
Чем полезен Беляши низкокалорийные
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Горбуша консервы
- мюсли виталад
- Оладьи с отрубями и вареньем
- тунец в масле
- мюсли
- Маршмеллоу
- Чай
- Сочники
- Пюре картофельное
- Львовский сырник
- Хлопья Любятово 4 злака
- сыр голландский виола
- Суп с горбушей
- йогурт домашний
- Скумбрия атлант.натур."Сохраняя традиции" в оливковом масле 185 гр. (Ашан)
- крылышки макдак 4
- какао на молоке
- Сметанный соус
- БАД от НСП кальций магний хелат
- масло сливочное магнит
- Сливочный соус
- Горбуша балык слабосоленая
- Сыр король Артур
- Печенье Тук (3,6гр)
- Хлеб цельнозерновой мяснов
- пастила Дымка с клюквой
- Рулет
- Сырнички
- Nestle Fitness батончик с шоколадом
- Сырники творожные особые
- хлебцы за 50
- паштет за 25
- Котлеты из фасоли
- йогурт чернослив-злаки, 2,5%
- хлопья /пшеница, рожь, рис/
- Хлеб Венский
- Гречневые хлопья
- кофе американо Мс
- желе /творог, молоко, вишня/
- яблоки моченые Ю
- Торт Арамис карамельный от Мишель!
- Свекла с чесноком и сметаной
- конфеты Метеорит
- шампиньоны фаршированные
- Батончик MAXFUN
- Бобы зелёныτ кукя
- Творожок фруктовый
- БАД от НСП МЕГА хел
- Хлебца Д. Корнер гречневые
- Панчо
- биточки 010316
- котлеты фарш мираторг
- 5,5% творог "Домик в деревне"
- булка Любимая с абрикосом и изюмом
- подлив к биточкам 010316
- фру-фру 01.02.16
- тунец измельченный в собств. соку
- суп
- 1% творог "Савушкин хуторок"
- вино Карнак белое сухое
- маслята LUTIK
- Плов с куриной грудкой
- морская капуста
- Запеканка из тыквы и творога
- мясные оладьи
- Творог Секрет фермы
- Гречаники
- аджика домашняя-Кировский
- Zartbitter 50 % Cacao "Lindt" 100g.
- макароши
- Колбаса ливерная Сливочная Межениновка
- сосиски телячьи-доброгост
- творожный торт
- лапшичка
- чипсы натуралис чеснок,паприка
- бисквит
- Масло сладко-сливочное несоленое "Крестьянское" Семкин
- Отруби пшеничные
- шампиньоны нежные
- из печени трески
- пельмени ложкарев
- Пельмени в соусе
- мороженое рио-д-оро
- салат из капусты белокачанной
- Салат с крабами, ананасами
- творог+варенец
- сыр плавленый сливочный хохланд
- сардельки докторские ремит
- омлет с творогом
- морковь с чесноком
- хлебцы
- Льняная мука
- хлебцы гречневые
- картошка с мясом
- Банановые печеньки
- Super Multi
- Томатная паста-аджика
- Сир кисломолочний 0,6% "ПРОСТОКВАШИНО"
- Салат- палочки, грибы
- 2222222
Метки: Как приготовить Беляши низкокалорийные, калорийность 199,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Беляши низкокалорийные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
