Рецепт салат 27.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат 27.02
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 85 г |
| Крабовые палочки | 50 г |
| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый | 22 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат 27.02".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 13.9% | 710 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.4% | 1037 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.1% | 9091 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.382 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 2.1% | 4854 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 95.711 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.9% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 3.19 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 15674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.297 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.7% | 2615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 2.1% | 4688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.804 мг | 15 мг | 18.7% | 18.4% | 535 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 6.8% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7976 мг | 20 мг | 19% | 18.7% | 527 г |
| Ниацин | 0.735 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.61 мг | 2500 мг | 4.9% | 4.8% | 2022 г |
| Кальций, Ca | 22.02 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4541 г |
| Магний, Mg | 19.12 мг | 400 мг | 4.8% | 4.7% | 2092 г |
| Натрий, Na | 99.88 мг | 1300 мг | 7.7% | 7.6% | 1302 г |
| Сера, S | 114.77 мг | 1000 мг | 11.5% | 11.3% | 871 г |
| Фосфор, P | 76.5 мг | 800 мг | 9.6% | 9.4% | 1046 г |
| Хлор, Cl | 108.57 мг | 2300 мг | 4.7% | 4.6% | 2118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 3.3% | 2936 г |
| Йод, I | 122.22 мкг | 150 мкг | 81.5% | 80.1% | 123 г |
| Кобальт, Co | 39.083 мкг | 10 мкг | 390.8% | 384.3% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.1332 мг | 2 мг | 6.7% | 6.6% | 1502 г |
| Медь, Cu | 626.77 мкг | 1000 мкг | 62.7% | 61.7% | 160 г |
| Молибден, Mo | 9.077 мкг | 70 мкг | 13% | 12.8% | 771 г |
| Никель, Ni | 5.959 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 157143 г |
| Фтор, F | 90.17 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.3% | 4436 г |
| Хром, Cr | 11.36 мкг | 50 мкг | 22.7% | 22.3% | 440 г |
| Цинк, Zn | 1.0026 мг | 12 мг | 8.4% | 8.3% | 1197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.654 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лизин | 0.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.862 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.494 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 65.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.455 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.927 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.144 г | min 16.8 г | 6.8% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.163 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.423 г | ~ |
Энергетическая ценность салат 27.02 составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.7 кКал | -% | |
| Белки | 10.7 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 78.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ 27.02
салат 27.02 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 18,7 %, витамином PP - 19 %, йодом - 81,5 %, кобальтом - 390,8 %, медью - 62,7 %, молибденом - 13 %, хромом - 22,7 %
Чем полезен салат 27.02
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- творожок чудо
- курица с баклажанами
- капуста тушеная(моя)
- пюре гороховое
- пирог с зеленым луком
- rassolnik
- говядина деликатесная
- аджика "Сава"
- перловый плов
- Кефир 1,5%
- Сечка
- сыр сливочный
- запеканка творожная
- мимоза
- пюре
- Суп-пюре тыквенный (индейка)
- печенье-козинак
- Пангасиус на Пару
- хлебцы молодцы пшенично-ржаные
- мимоза
- ландорики из индейки
- Колбаса из индюшиного филе Алан
- ВАРЕНЬЕ ВИШНЕВОЕ
- Фасоль Стручковая на Пару
- Салат "Морковь пикантная"
- лосось атлантический сёмга
- лосось атлантический с фермы сырой амер
- суп-лапша куринный
- Макароны по флотски
- салат томаты с морковью и сметаной
- рябина садовая
- масло топленое молокошко
- Зефир без сахара
- Ветчина из индейки Империя вкуса
- каша на воде
- Кефир Козельский
- салат из пекинской капусты
- семена тыквы обжаренные с солью
- говядина 1 кат
- Салат "Так получилось"
- Рассольник с курицей.
- свекольный суп
- конфитюр черника
- СЕРБСКАЯ БРЫНЗА мягкий сыр 45% 250 г.
- Суп с куриными фрикадельками
- йогурт живой
- смузи
- Кубите
- курица 1 категории
- куриная ножка
- Сыр Грювер особый Антон Палыч
- ПРЯНАЯ РУКОЛА Белая дача 65 г
- Коктейл Экспонента шоколадный
- Перловка с грибами
- аскорбиновая кислота
- маффин печеночный
- свинина мясная
- витамин омега 3
- Морковно-творожный торт с курагой (от Натальи)
- Суп вермишелевый с филе
- мука льняная
- Жаркое из грудки 27.02.16
- Печенье овсяное с семечками
- Чай пуэр
- алфавит
- Омлет с овощами
- Чай пуэр
- Сырники жареные
- рыбные котлеты филе пангасиуса
- Смузи
- Имбирный джем
- фасоль с яйцом
- Салат с квашеной капустой, редисом и зеленым луком
- Корейская морковь
- Paperone gefühlt
- супчик
- сыр Гауда
- килька в томатном соусе
- курабье печенье
- Фарш для лаваша 27.02.16
- Сливочный соус
- Куриная грудка с лесными грибами в сметанном соусе
- сыр плавленный грибной
- картофель запек.с фаршем
- крупа пшен6о шлифованное
- простокваша "Северная долина"
- поджарка для супа
- Брынза Злагода
- скумбрия отварная
- рожь зерно продовольственное
- ячмень зерно продовольственное
- Суп из горбуши свежей
- масло вологодское
- картофель жареный
- орех грецкий
- куриный суп с чечевицей
- Лаваш (АТБ)
- пшено с гусем
- Щи на курином бульоне
- помело
Метки: Как приготовить салат 27.02, калорийность 101,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат 27.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
